Лилит Чистая 01 Доска Творчества (СИ)

B2

Кедр, миндаль, шиповник, шпинат.

В кедре колоссальное кол-во b2! В остальных продуктах его в 100 раз меньше!

"Витамин В2 (Рибофлавин) принимает активное участие в образовании некоторых гормонов и эритроцитов, синтезе АТФ (аденозинтрифосфорная кислота - "топливо жизни"), защищает сетчатку от избыточного воздействия УФ-лучей, обеспечивает адаптацию к темноте, повышает остроту зрения и восприятие цвета и света. Рибофлавин нужен для роста и обновления тканей, положительно влияет на состояние нервной системы, печени, кожи, слизистых оболочек. Он необходим для нормального развития плода при беременности и для роста детей. Сохраняет кожу, ногти и волосы здоровыми."

B3 (PP)

Арахис, кинза (листья кориандра), подсолнечника семена, гречиха, пшеница, кюрвель, бурый рис, семена тыквы, пшено, ячмень, кунжут, кедр, рожь, миндаль, лён, сорго, семена укропа, чечевица, фасоль, лавровый лист, авокадо, жёлудь, фундук, соевые бобы, финики, зелень укропа, нут, маракуйя, рамбунтан, петрушка, шиповник, фисташки, топинамбур, каштан, пекан, грецкий орех, некатрины, гуава, дуриан, картофель, кешью, морковь, спаржа, овёс, мята, щавель.

Образуется из триптофана.

B6

Кедр, фасоль, грецкий орех, облепиха, фундук, чеснок, гранат, пшено, сладкий перец.

В кедре колоссальное кол-во b6!!! В остальных продуктах его в 100 раз меньше!!!

"Витамин B6 нужен для нормального синтеза нуклеиновых кислот, которые препятствуют старению организма и для поддержания иммунитета. Так же Пиридоксин участвует в построении ферментов, обеспечивающих нормальную работу более 60 различных ферментативных систем, улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот."

Витаминоподобные

P

Лимон, апельсин, абрикос, гречка, черешня, шиповник, чёрная смородина, черноплодная рябина, салат.

"Считается, что наиболее эффективные соединения - биофлавоноиды, которые лучше всего препятствуют разрушению и старению организма, находятся в тех составах, которые придают растениям их выраженную пигментацию или окраску. Именно по этой причине наиболее полезными оказываются те продукты, которые имеют наиболее тёмную окраску (черника, тёмный виноград, свёкла, фиолетовые капуста и баклажаны и т.п.). То есть, даже без химического анализа мы можем поедать самые полезные продукты (фрукты, овощи, ягоды и т.п.), отдавая предпочтение тем, что сильнее всего окрашены в тёмные тона. Биофлавоноиды - также снижают уровень холестерина, снижают тенденцию красных кровяных телец слипаться и образовывать тромбы и многое другое."

"Разрушаются при термообработке, на свету и в кислороде. содержатся только в растительной пище: лимонах и апельсинах(белая кожура и мембрана), абрикосах, черной смородине, перце, гречке, грецких орехах, капусте, салате,помидорах, винограде, шиповнике, малине, зеленых листьях чая."

"Своим воздействием на организм витамин P во многом схож с витамином С, взаимно усиливая действие друг друга. совместно они участвуют в окислительно-восстановительных процессах в организме, а в отдельности витамин Р частично компенсирует дефицит витамина С, предохраняет от окисления и способствует его накоплению в организме."

B4 (ХОЛИН)

Пророщенная пшеница, пророщенный рис, горох, чечевица, арахис, овёс, ячневая крупа, картофель, белокачанная капуста, шпинат, апельсин.

B17

Ядрышка абрикоса (специально выращенные), сливы, персика, нектарина, семечках яблок, папайи и апельсина, клевер, трава сорго обыкновенного.

"Витамин В17 называют "совершенным химиотерапевтическим агентом", который выборочно действует на клетки: убивает раковые и не вредит здоровым."

"С точки зрения химии витамин В17, является соединением сахара, водородного цианида и ацетона. В медицине витамин В17 называют нитрилозидом."

Будьте осторожны!!! Данный витамин считается опасным для здоровья!!! Но кто его знает... как лечится всякое. В основном добывается из абрикосовых косточек из специально выращенных абрикосах.

U (метилметионин сульфоний хлорид)

Спаржа, апуста, свекла, ростки гороха, ростки фасоли, шпинат, сельдерей, броколли.

"Метил-метионин-сульфоний (в фармакологии известен как "метиосульфония хлорид"), иногда условно называемый "витамином U" (от лат. ulcus - язва), обладает выраженным цитопротективным действием на слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки, способствует заживлению язвенных и эрозивных поражений слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки."

Витамин U образуется из метионина.

"Метионин регулирует азотистый баланс. Имеет в своем составе подвижную метильную группу и принимает участие в процессах метилирования, которые обеспечивают образование фосфолипидов, креатина, адреналина, холина и прочих биологически важных соединений, которые обезвреживают токсичные продукты. Метионин замедляет в печени отложение нейтрального жира, а также оказывает липотропный эффект (удаление избытка жира из печени)."

Антиоксиданты

Ингибируют окисления.

Клетчатка

"В некоторых продуктах содержатся пищевые волокна (клетчатка, пектины и др.), которые в желудочно-кишечном тракте адсорбируют вредные вещества и выводят из организма."

"Клетчатка растений как бы защищает свой белок от переваривания и он всасывается в кишечнике несколько хуже"

Ферменты

"Ферменты или энзимы - обычно белковые молекулы или молекулы РНК(рибозимы) или их комплексы, ускоряющие (катализирующие) химические реакции в живых системах."

"Некоторые продукты, а именно семена и орехи, содержат вещества, которые называются ферментные ингибиторы (вещества, угнетающие активность ферментов)."

"Поэтому, когда вы едите сырые семечки или орехи, вы нейтрализуете некоторые ферменты, которые выделяет организм. На самом деле, если в пище присутствуют ферментные ингибиторы, они приводят к увеличению поджелудочной железы."

"Все орехи и семена содержат эти ингибиторы. Особенно много их в сыром арахисе. Ростки сырой пшеницы тоже богаты ими. Ингибиторы содержатся также в горохе, бобах, чечевице. Сырой картофель тоже является семенем, соответственно в нем присутствуют вещества, угнетающие активность ферментов. В яйцах (а это тоже семя) ингибиторы присутствуют в основном в белке."

"Есть два способа разрушить ферментные ингибиторы: первый, приготовить еду, но в этом случае разрушатся также ферменты, второй, более предпочтительный, это проращивание. Оно разрушает ингибиторы и повышает количество ферментов в два раза."

"Лишь во взаимодействии с энзимами становятся активными витамины, гормоны и микроэлементы."

"Наш организм так устроен, что часть энзимов он вырабатывает самостоятельно, а часть должен получать извне с потребляемой пищей. Энзимы известны как протеинорасщепляющие, жирорасщепляющие, и крахмалорасщепляющие."

"Пища богатая ферментами, увеличивает количество антител, которые успешно борются с инфекциями, укрепляя тем самым наш иммунитет."

"Присутствие в пище пищеварительных ферментов способствует ее переработке и надлежащему всасыванию питательных веществ."

"В первую очередь к сверх-богатым энзимами продуктам относятся проростки. На момент употребления они все еще растут, и энзимов в них значительно больше, чем нужно для их усвоения. Белок в ростках присутствует в более простой форме - в виде аминокислот, а углеводы и крахмалы уже разбиты на простые сахара. Поэтому проростки - очень легкая еда."

"Именно ферменты заботятся об удалении погибших клеток, шлаков, ядов. Это вездесущие катализаторы всех жизненных процессов."

Протеаза - фермент переваривания белка.

Липаза - фермент переваривания жиров.

Амилаза - фермент переваривания углеводов.