Лилит Чистая 01 Доска Творчества (СИ)

"Недавно японские учёные, наблюдая за почти 80 тыс. человек, обнаружили, что избыточное потребление солёных продуктов на 15% увеличивает риск развития рака - в первую очередь опухолей желудка, кишечника и лёгких. Специалисты об этом догадывались давно. О связи соли с раком желудка и некоторыми другими болезнями (камнями в почках, катарактой, сахарным диабетов упоминается даже в официальных документах Всемирно организации здравоохранения."

"По мнению ученых, частично в росте заболеваний виновата соль. Она влияет на иммунные Т-клетки. Эти клетки помогают другим клеткам бороться с патогенами. Подгруппа Т-клеток - Th17-клетки - также важна с точки зрения аутоиммунных заболеваний. Когда данные клетки подвергали воздействию раствора соли, они начинали вести себя агрессивно.

В процессе эксперимента, когда мышей кормили соленой пищей, у них повышалась концентрация Th17-клеток, что инициировало воспаление. Также у животных чаще развивалась тяжелая форма заболевания, напоминающего рассеянный склероз.

Кроме того, соль провоцировала десятикратный рост уровня цитокинов, испускаемых Th17-клетками. Цитокины отвечают за передачу информации между клетками."

"Ученые провели несколько экспериментов на подопытных мышах. Одна группа грызунов получала еду с солью, а вторая - без нее. После нескольких дней такого питания мыши были заражены кишечной палочкой. В итоге животные с содержанием соли в организме намного быстрее справились с инфекцией, нежели грызуны из второй подопытной группы.

Оказалось что в тех местах, где возникала инфекция, уровень соли возрастал, тем самым организм реагирует на заражение и борется с ним."

"В ходе эксперимента профессор Дерек Денто из Мельбурнсокго Университета посадил одних мышей на низкосолевую диету, а вторым дал соляную капельницу. После трех дней диеты мышам дали соленую воду в свободный доступ, оказалось, что в мозгу привыкших к соли мышей более активны отделы, отвечающие за привыкание, в частности за привыкание к героину, никотину и кокаину. После того, как привыкшие к соли мыши употребляют ее, в их мозгу активизируется отдел, отвечающий за награды."

"Джонсон и его коллеги поставили на крысах ряд опытов, показавших зависимость млекопитающих от соли (эти результаты можно экстраполировать на людей, полагают учёные), схожую с наркотической. То есть наличие тяги к потреблению соли сверх физиологической нормы."

"Весьма важна роль поваренной соли в процессах пищеварения. Всякая пища состоит из жиров, белков и углеводов. Перевариваться пища начинает еще во рту. Слюна содержит особые вещества, обеспечивающие химическую переработку сахара (углевода). Поваренная соль повышает действие слюны. Кроме того, соль представляет собой материал, из которого образуется соляная кислота - необходимая составная часть желудочного сока.."

Сахар

Люди радуются.

"Содержащие много сахара продукты способствуют склеиванию молекул в наших клетках, что нарушает обмен и преждевременно старит организм.

От повышенного уровня сахара в крови, происходит повышение уровня инсулина в организме. Инсулин способствует синтезу "плохих" жиров, что резко увеличивает риск инсульта, инфаркта, рака и др. болезней."

"Каково воздействие потребления всего этого сахара на способность лейкоцитов разрушить вредителей - бактерии, вирусы, грибки, токсины? Выясняется, что "сахарные бомбы" одерживают победу в войне против лейкоцитов в организме человека. Каким же образом? Это просто. Одна здоровая клетка лейкоцита в течение своего жизненного цикла предназначена для убийства 14 патогенных агентов. 6 чайных ложек сахара снижают на 25 % способность лейкоцитов бороться с этими агентами. 12 чайных ложек сахара (менее чем 1 банка сладкого напитка) снижают способность лейкоцитов убивать вредные микробы на 60 %. Лейкоцит в этом случае может разрушить только пятерых вредителей.

+ 6 ч. л. сахара: потеря 25% силы - побеждены 10 микробов (4 НЕ ПОБЕЖДЕНЫ)

+ 12 ч. л. сахара: потеря 60% силы - побеждены 5 микробов (9 НЕ ПОБЕЖДЕНЫ)

+ 18 ч. л. сахара: потеря 85% силы - побеждены 2 микроба (12 НЕ ПОБЕЖДЕНЫ)

+ 24 ч.л. (= 2 банки сладкого напитка) МИНУС 92% силы - побежден 1 микроб

(13 микробов НЕ ПОБЕЖДЕНЫ вследствие иммунодепрессивного действия сахара)

18 чайных ложек сахара (это содержание сахара в сливочном мороженом с фруктами и орехами) ослабляют способность лейкоцитов на 85 %. В этом случае лейкоцит может разрушить только 2 вторгнувшиеся в организм бактерии. 24 чайные ложки сахара, содержащиеся в 2 банках сладкого напитка, уменьшают на 92% способность лейкоцитов убивать бактерии, делая этим лейкоцит почти бессильным - он в состоянии разрушить только одну вторгнувшуюся бактерию. Всего 2 банки сладкого напитка на 92% разрушат Вашу способность бороться с болезнью (в течение некоторого периода времени)!"

"Оказывается, всего лишь ложка сахара повышает эффективность лекарств! Особенно антибиотиков, пишет Daily Mail. Ученые из Бостонского университета выяснили, что глюкоза и фруктоза делают микробы, которые "отвечают" за хронические инфекции, более восприимчивыми к препаратам.

Как поясняют ученые, микробы могут как бы впасть в спячку, "закрыться" от лекарств, говоря научным языком, стать резистентными. Поэтому и развиваются хронические инфекции, ведь лекарства работают вхолостую. А сахар помогает "разбудить" вредные микробы. И, соответственно, сделать их беззащитными перед антибиотиками.

За образец взяли бактерии E.coli, которые виноваты в развитии инфекций мочевыводящих путей. Всего за два часа после приема сахара антибиотики (!) уничтожили 99,9 процентов бактерий. А без сахара им это не удалось... Сейчас ученые полны надежд, пытаясь понять, поможет ли сахар в борьбе против туберкулеза. Ведь в последние годы антибиотики все меньше помогают больным бороться с этой страшной болезнью."

"В отличие от сахара, не являются пищей для бактерий и паразитов, а наоборот обладают противогрибковой и антибактериальной активностью"

"Сами по себе, не смотря на чрезвычайно сладкий вкус, стевизоиды не влияют на процент глюкозы в крови, ибо не являются углеводными молекулами."

"Стевиозид не влияет на эмаль зубов, препятствует размножению бактерий в полости рта."

Дрожжи

"Еще в прошлом столетии французский ученый Этьен Вольф провел следственный эксперимент. В течение 3-х лет он проводил опыты с экстрактом ферментирующих дрожжей, и выявил, что опухоль желудка, которая была помещена в раствор с добавлением дрожжей, увеличилась в три раза. Как только в раствор, где содержалась опухоль, перестали добавлять экстракт дрожжей, она начала погибать.

Глютен, или клейковина - вторая ахиллесова пята хлеба. Вещество способствует склеиванию хлеба и дает внешний блеск выпечке. Клейковина также засоряет кишечник и способствует образованию камней в желчном пузыре. В тех местах, где клейковина склонна залипать (как правило, на сгибах кишечника), может возникать онкология."

Бездрожжевые - лаваш, специальные хлебцы.

Не забывайте про дрожжи в пиве.

Грибки любят углеводы, боятся соли и йода.

Овощи

Определение овощей в ботанике довольно интересное, и помидоры, скажем, могут не считаться овощами. По сути, овощи, - это части растений. Мы же будем считать за овощи - плоды земли. Овощи, лично для меня, выглядят как более благородный тип пищи, более целебный для человека. Лук, чеснок - даже не совсем еда, а лекарства. Свекла, морковь, капуста, редиска - приятная пища. Овощи, по сути своей, нужны для здоровья. И они очень вкусные! Овощи прекрасны.

Чеснок воздействует на сознание, мозг. Стоит понимать, что чеснок таки кислый на вкус.

Так что он лекарь, а в некотором смысле и ... возможно "яд";

Капуста крута. Лечит язву.

Огурцы хороши - практически трава полевая.