Лилит Чистая 01 Доска Творчества (СИ)

"Справедливости ради, нужно сказать, что природой предусмотрен ОДИН полезный путь использования фруктозы: в процессе изнурительной физической нагрузки, когда печень использовала все запасы гликогена и перевела в глюкозу (для работы мышц), фруктоза придется кстати!

В клетках печени есть возможность перевести ее в гликоген, а затем в глюкозу. Это состояние характерно для спортсменов-марафонцев, когда они близки к финишу."

"Фруктоза, которая находится во фруктах, нам не опасна, поскольку она содержится не в чистом виде, а вместе с целлюлозой: она (непереваримая клетчатка) как абсорбент, не даст всосаться всей фруктозе. Она будет доставлена до толстого кишечника, где будет утилизирована бактериями, которые жизненно нам необходимы. Фруктоза - пища для них, а не для нас! Вот почему потребление фруктов полезно ЦЕЛИКОМ. Посмотрите: в одном яблоке около 10-15 грамм фруктозы, а в обьеме сока, равном одному яблоку, уже 40-60 грамм и она не уравновешена клетчаткой (целлюлозой)."

"Суть жизни, как явления, заключается в постоянных химических реакциях между молекулами в клетках. Очевидно, что большинство молекул должны быть "качественными", целостными, и т.п., чтоб также качественно выполнять свои функции. Однако под воздействием глюкозы, многие важные молекулы могут склеиваться между собой, происходят так называемые сшивки молекул. Данный процесс ещё называют перекрёстным связыванием, или гликозилированием (глюкозилирование) белков. Склеившиеся молекулы, конечно же, не могут полноценно выполнять свои функции, что ведёт к нарушению многих функций организма и старению. Эксперименты подтверждают - противодиабетические препараты, снижающие содержание глюкозы в крови, существенно продлевают жизнь (по некоторым данным на 20%)."

Минералы

Содержание указывается в порядке уменьшения концентрации минерала.

Макроэлементы

Щелочные: кальций, калий, магний, натрий.

Калий

Кервель, кинза, соевые бобы, фасоль, укроп, фисташки, чечевица, нут, тыквенные семена, арахис, миндаль, финик, фундук, кешью, семена подсолнечника, кедровый орех, шпинат, петрушка, жёлудь, лавровый лист, каштан, рожь, авокадо, кунжут, гречиха, мята, ячмень, джекфрут, грецкий орех, дуриан, овёс, шиповник, топинамбур, гуава, картофель, пекан, чеснок, щавель, пшеница, банан, кокос, сорго, кольраби, маракуйя, тыква, брюква, салат, свёкла, смородина чёрная, морковь, броколли, киви, сельдерей, капуста цветная, базилик, редька.

Кальций

Миндаль, фисташки, чеснок, фундук, фасоль, овёс, горох, ячневая крупа, грецкий орех.

Магний

Кешью, гречиха, кедр, миндаль, фисташки, арахис, фундук, морская капуста, ячневая крупа, овёс, пшено, грецкий орех, горох, фасоль.

Натрий

Морская капуста, кинза, сельдерей, кервель, шпинат, свёкла, морковь, репа кормовая, укроп, петрушка, картофель, редис, брокколи, мята, лён, капуста, нут, фасоль, лавровый лист, лук порей, кокос, брюква, кольраби, арахис, чеснок, дыня, редька, лук зелёный, кукуруза, маниока, кешью, салат, кунжут, рамбутан, шелковица, семена подсолнечника, авокадо, кабачок, бурый рис, семена тыквы.

"Принимает участие в нейтрализации кислот, внося ощелачивающий эффект в кислотно-щелочное равновесие наряду с калием (K), кальцием (Ca) и магнием (Mg)."

"В большинстве физиологических процессов натрий выступает как антагонист калия (K), поэтому, для сохранения хорошего здоровья необходимо чтобы соотношение натрия к калию в рационе питания было 1:2. Вредное для здоровья избыточное содержание натрия в организме можно нейтрализовать введением дополнительных количеств калия."

"Избыточное потребление натрия приводит к повышенному выведению из организма калия (K), магния (Mg) и кальция (Ca)."

Сера

Мак, чеснок, бразильский орех, соя, фундук, бобы, горох, миндаль, семена подсолнечника, руккола, фасоль, зелень чеснока, чечевица, семена тыквы, ламинария, кукуруза, фисташки, грецкий орех, пшеница, овёс, рожь, ячмень, сельдерей, арахис, пшено, гречка, черешня, капуста, дикий рис, бурый рис, картофель, лук шнитт, чернослив, лук порей, базилик, зелёный лук, щавель, банан, авокадо, белый рис, салат, укроп, шпинат, эстрагон, манго, финики, томат, петрушка, кинза, черешки ревня, имбирь, яблоко, свёкла, облепиха, гранат, хурма

Фосфор

Семена тыквы, соевые бобы, семена подсолнечника, лён, кунжут, кешью, кедр, овёс, фисташки, миндаль, кинза, чечевица, кервель, фасоль, арахис, нут, гречиха, грецкий орех, бурый рис, рожь, фундук, пшеница, сорго, пшено, укроп, пекан, ячмень, чеснок, сельдерей, лавровый лист, кокос, каштан, кукуруза, жёлудь, топинамбур, маракуйя, брокколи, щавель, картофель, шиповник, мята, чёрная смородина, петрушка, брюква, базилик, маш, авокадо, горох, спаржа, шпинат.

Хлор

Чёрная редька, горох, рис, гречка.

Микроэлементы

Аллюминий

Овёс, пшеница, горох, рис, картофель, авокадо, артишок, капуста, киви, топинамбур, персик, фасоль.

Бор

Абрикос, гречка, горох, чечевица, фасоль, ячневая крупа, свекла, овёс, кукуруза, яблоко, капуста белокочанная, морковь, лимон, киви.

Бром

Пшеница, ячневая крупа, бобы, фасоль, арахис, миндаль, фундук.

Ванадий

Фасоль, редис, ячневая крупа, пшеница, гречка, фисташки, салат, горох, картофель, морковь, кукуруза, свекла, вишня, абрикос.

Железо

Фисташки, шпинат, чечевица, горох, гречка, ячневая крупа, овёс, пшеница, арахис, кизил, кешью, кукуруза, кедр.

Йод

Водроросли, семечки яблок, калина, хурма, рябина, фейхоа, черника, семена кунжута, имбирь, зелень петрушки, шпинат, спаржа, руколла, щавель, айва, капуста, свекла, томат, семена тыквы, чеснок, виноград, грецкие орехи, бобы, соя, фасоль.

"Чрезмерное потребление йода нежелательно, безопасной считается суточная доза до 1 мг."

Кадмий

"Кадмий относится к токсичным (иммунотоксическим) ультрамикроэлементам, являясь одним из основных поллютантов окружающей среды. Его отрицательное действие на организм человека проявляется уже при очень низких концентрациях (3-300 мг в сутки). А при дозе 1-9 г возможны случаи с летальным исходом. Но в то же время кадмий относится к группе "новых" микроэлементов и ультрамикроэлементов (кадмий, ванадий, олово, фтор) и в низких концентрациях способен стимулировать рост некоторых животных."

"Люди отравляются кадмием, употребляя воду и зерновые, овощи, растущие на землях, расположенных вблизи от нефтеперегонных заводов и металлургических предприятий. Появляются невыносимая боль в мышцах, непроизвольные переломы костей (кадмий способен вымывать кальций из организма), деформация скелета, нарушения функций легких, почек и других органов. Излишек кадмия может вызывать злокачественные опухоли."

"Канцерогенное действие никотина, находящегося в табачном дыме, как правило, связано с присутствием кадмия."

"Кадмий - один из самых токсичных тяжелых металлов отнесен ко 2-му классу опасности - "высокоопасные вещества"."

"Кроме того, усвоение кадмия можно уменьшить, назначая одновременно селен, который служит противоядием не только для ртути, но и для других металлов.

Однако употребление продуктов, богатых селеном, как правило, снижает содержание серы, и кадмий снова становится опасным."

"Между кадмием и железом существует антагонизм, поэтому геохимические исследования должны прогнозировать питательную ценность продукта с учетом наличия антагонистических элементов."

"Вот почему в проржавевших водопроводных трубах вместо железа находится избыток кадмия - опасного врага нашего организма."

"Кадмий накапливается в трубчатых костях, поджелудочной железе, селезенке, но, прежде всего, в печени и особенно в почках, причем период его полувыведения из организма составляет от 10 до 30 лет."