Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь
Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь читать книгу онлайн
Еда разграничивает город и деревню, влияет на транспортную инфраструктуру и систему утилизации отходов, создает новые архитектурные типологии и рабочие места, определяет планировки квартир и устройство первых этажей, задает городской ритм и наполняет городское пространство. «Голодный город» архитектора Кэролин Стил — это подробное описание гигантской «пищевой цепочки», не просто обслуживающей город, но составляющей саму его жизнь.?
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних чтение данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту [email protected] для удаления материала
Постоянная помощь и поддержка, которые я получала в ходе работы над книгой, в том числе и от людей, которых я не называю здесь поименно, трогает меня так, что не выразишь словами. Однако одного человека я должна упомянуть еще раз. Постоянная поддержка Дэвида Басса, глубина его выводов и суждений, юмор и товарищество практически превратили написание «Голодного города» в наше общее достижение. Дэвид, спасибо тебе от всего сердца — без тебя я бы с этим не справилась.
