В Сибири - всегда с овощами
В Сибири - всегда с овощами читать книгу онлайн
Книга написана коллективом авторов - членов клуба садоводов и огородников "Родник" при Доме ученых Сибирского отделения Российской академии наук. Авторы делятся богатым опытом выращивания овощей, как традиционных для наших сибирских огородов, так и мало распространенных, но уже занимающих видное место в огородах овощеводов-энтузиастов. Подробно описаны пользующиеся популярностью пряно-вкусовые растения. Рассмотрен последовательно весь цикл возделывания овощных культур: предпосевная обработка, выращивание рассады, уход за растениями в пленочных теплицах и в открытом 1рунте, приемы борьбы с болезнями и вредителями, способы получения семян. Рекомендации по выращиванию овощей даны в двух вариантах: упрощенном ("ленивом") - для тех, кто не имеет возможности выполнять все необходимые приемы агротехники, и полном (интенсивном) - для тех, кто может эти приемы осуществить. Итог первого варианта - урожай, второго - гарантированный высокий урожай овощей. Значительное внимание уделено вопросам хранения урожая и зимним заготовкам из овощей.
Для овощеводов-любителей, фермеров и широкого круга читателей.
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних чтение данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту [email protected] для удаления материала
Ромашка пахучая применяется против гусениц. Приготовление: 1 кг травы заливают 10 л воды и настаивают в течение 12 часов, затем процеживают и разводят водой в соотношении 1:3. На 10 л настоя добавляют 40 г хозяйственного мыла и этим раствором опрыскивают растения.
Лопух. Против листогрызущих гусениц на капусте, редисе, редьке. Приготовление: 1/3 ведра измельченных листьев лопуха залить теплой водой и настаивать трое суток.
Табак (махорка). Используется против тлей, клещей, трипсов, молодых гусениц, блошки. Приготовление: 400 г сухого сырья заливают 10 л воды, настаивают в течение суток, или 400 г сырья, заливают водой и кипятят 2 часа; далее охлаждают и доливают водой до 10 л. И к настою и к отвару добавляется 40 г хозяйственного мыла.
Табачная пыль. Против крестоцветной блошки. Приготовление: табачную пыль смешать с золой в соотношении 1:2. Для лучшего прилипания пыли растение смочить водой. Опудривают растение с интервалом в 6-7 дней.
Порошок цветков чистотела. Против крестоцветной блошки. Использовать так же, как и табачную пыль.
Одуванчик. Против капустной белянки, капустной моли, капустной совки, тлей и клещей. 400 г измельченных листьев (250-300 г корней и листьев) залить 10 л воды и настаивать 2-3 часа.
Тысячелистник. Против тлей и гусениц. Приготовление: 800 г сухой травы ошпаривают двумя литрами кипятка и настаивают в течение 1,5-2 суток (или кипятят 30 минут), доливают водой до 10 л и добавляют 20 г хозяйственного мыла.
Конский щавель. Используется против тлей. 300 г измельченных листьев и корневищ щавеля залить водой и кипятить 2-3 часа, долить водой до 10 л и настаивать в течение двух часов.
Ботва томатов. Против листогрызущих молодых гусениц, тли, клещей. В 10 л воды положить 4 кг измельченной ботвы и держать на слабом огне 30 минут. Перед опрыскиванием растений разбавить вдвое водой и добавить хозяйственное мыло (40 г на 10 л).
Шелуха лука. Против тли, паутинного клещика. Приготовление: на ведро кипятка берут 200 г шелухи лука, настаивают в течение суток в темноте, процеживают, разбавляют вдвое водой, добавляют мыло.
Чистотел. Против личинок Майского жука, проволочника, тли. Приготовление: четыре кустика чистотела мелко порезать, залить 10 л воды, настаивать 15-20 минут. Растения поливают или опрыскивают. Для отпугивания мышей замульчировать землю вокруг растений мелко-порезанным чистотелом.
Кориандр. Используется против мышей. Применение: разложить высушенные растения вокруг яблонь, в хранилищах, подвалах, сараях.
Бархатцы (тагетис). Против нематод. На участках, где есть нематоды, посеять бархатцы. Последние угнетают вредителей и способствуют оздоровлению почвы.
Ботва картофеля. Против тлей, клещей. Приготовление: 1,2 кг зеленой здоровой или 0,8 кг сухой ботвы залить 10 л теплой воды, настаивать 3 часа, процедить, добавить 40 г хозяйственного мыла и сразу же обработать растения.
Календула (ноготки). Против клещей и бабочек. В течение суток 200 г семян ноготков настаивают в 10 л теплой воды.
Борщевик рассеченный. Против тлей, клещей и других сосущих вредителей. В течение суток 1 кг сухого сырья (листьев, стеблей) настаивают в 10 л воды. Обработку проводят свежим раствором.
ПРИЛОЖЕНИЕ
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
Дерновой земли… 12
Компоста… 10
Торфа сухого… 5
Перегноя… 8
Золы… 5
Навоза свежего конского… 8
Навоза свежего коровьего… 8
Навоза с подстилкой… 5
Птичьего помета… 5
В одном спичечном коробке помещается минеральных удобрений, в г
Аммиачной селитры… 17
Сульфата аммония… 17
Мочевины… 15
Кальциевой селитры… 18
Натриевой селитры… 22
Суперфосфата (порошка)… 24
Суперфосфата гранулированного… 22
Фосфорной муки… 34
Хлористого калия… 18
Сернокислого калия… 25
Кали-магнезии… 20
Удобрительной смеси… 20
Золы древесной… 10
Извести-пушонки… 12
Размер семян определяет собой запас питательных веществ, необходимых для развития зародыша.
По крупности семян овощные делятся на группы:
1. Очень крупные семена - бобы, фасоль, горох, тыква, кукуруза (в 1 г 1 - 10 шт.).
2. Крупные семена - артишок, арбуз, дыня, огурцы, свекла, спаржа (в 1 г 10-60 шт.).
2 а. Ревень, шпинат, редис, редька (в 1 г 60-100 шт.).
3. Семена средние (в 1 г 150-350 шт.) - перец, капуста, лук, томаты, баклажаны, пастернак, брюква.
4. Семена мелкие (в 1 г 600-900 шт.) - репа, морковь, петрушка, укроп, цикорий.
5. Семена очень мелкие (в 1 г 1000-2000 шт.) - щавель, сельдерей, картофель, салат.
От размера семени зависит глубина заделки семян (чем мельче семена, тем меньше глубина заделки). Например, семена салата заделывают на глубину 0,5-1,0 см, а семена гороха - до 5 см.
На всхожесть семян влияют не только условия, в которых они выращены, но и условия и время их хранения и предпосевной обработки. Лучше сеять прошлогодними семенами (исключение - огурцы, кабачки, тыквы, которые нужно сеять семенами двухлетней давности). У моркови, сельдерея, пастернака всхожесть не особенно высокая и сохраняется недолго. Огурцы, помидоры и дыни имеют хорошую всхожесть и сохраняют ее длительное время.
Сроки хранения семян
Арбуз… 5-6 лет
Баклажаны… 2-4 года
Бобы… 4-5 лет
Брюква… 3-4 года
Горох… 5-6 лет
Кабачки… 6-8»
Капусты… 3-5»
Кукуруза… 5-6»
Луки… 2-3 года
Морковь… 1-2 года
Огурцы… 6-7 лет
Пастернак… 1-2 года
Перец… 3»
Петрушка… 1-2»
Помидоры… 5-7 лет
Редис… 2-4 года
Редька… 3-4 года
Салат… 4-6 лет
Свекла… 4-5»
Сельдерей… 1-2 года
Тыква… 5-7 лет
Укроп… 2-3 года
Фасоль… 5-6 лет
В течение указанного срока хранения семена имеют хорошую всхожесть, а позже она начинает резко снижаться.
В одном стакане помещается, в г
Воды, молока, сметаны… 250
Сахарного песка, картофельной муки, изюма, гречки,манки 200
Пшеничной муки… 160
Риса, фасоли, гороха, пшена, перловки… 220-230
Топленого масла… 245
Сливочного масла… 210
Растительного масла… 240
Меда… 325
Варенья… 330
Геркулеса… 90
Среднего размера яблоко, помидор, картофелина, огурец около 100
Морковь, луковица… 75
Кочан капусты цветной… 1500
Яйцо (без скорлупы)… 43
Кусочек сахара… 9
* В скобках - число месяца, когда температура наблюдалась.
* В отдельных местах в ночь на 1 июля наблюдались слабые заморозки.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!