Про огород для бережливого и ленивого

  Овощеводы рекомендуют общипывать разное количество нижних листьев: одну пару, две три. Чарльз Вильбер, автор занесенного в книгу Гиннеса рекорда урожайности помидоров (460 кг с четырех кустов), отщипывает при посадке рассады все листья, кроме верхней пары! Это помогает сначала бурному росту корневой системы, а потом – рекордному урожаю. Встречал я и проверенный годами совет отщипывать все листья дважды, и при пикировании и при посадке. Однако охотно допускаю, что редкий овощевод отважиться на это.

  Риску предложить такой минимум отщипывания:

• при пикировании рассады отщипнуть два-три нижних листка,

• при посадке отщипнуть два-три листа,

• удалить как возможно раньше все соцветия и возможную завязь у перезрелой рассады.

Если не сделать последней операции, если пожалеть цветы и завязь, то это ничего не дает кроме разочарования. Растения перестраиваются с вегетационного на половой этап развития во время  стресса,  при  неразвитой  корневой  системе.  Первые  соцветия  и  завязь  почти,  наверное, опадут,  при  этом  не  будет  толком  ни  ранних,  ни  поздних  помидоров.  Об  этом  говорит  опыт многих огородников.

  Бывает, что рассада слишком высокая – то ли вытянутая этиолированная, то ли просто ногастая.  У  таких  саженцев  часть  стебля  можно  уложить  горизонтально  в  глубокую  лунку  и хорошо удобрить ее компостом, чтобы обеспечить доступ воздуха к погруженной части стебля.   Третья  особенность.  Сорта  и  гибриды  помидоров  делятся  на  два  класса:

детерминантные  и  индетерминантные.  У  детерминантного  помидора  куст  компактен,  на  нем почти одновременно появляются все цветочные кисти, заканчивается куст тоже кистью и рост куста прекращается с началом цветения. Детерминантные помидоры не надо обрезать.   Индетерминантные помидоры росли и ветвились бы до бесконечности, кабы не морозы.

Например, у автора еще одного рекорда из книги Гиннеса Грехема вырос куст помидоров сорта “вишни” высотой более 17 метров, с него собрано было около 17 тысяч помидоров.   Для  индетерминантных  помидоров  обязательна  поддержка  и  пасынкование.  Форма опоры определяется выбранным числом стеблей. У нас наиболее популярен французский прием ведения  растения  в  два  стебля.  Для  поддержки  таких  кустов  годится  обычная  шпалера вдоль ряда. И если стебель помидора стал выше шпалеры, – отщипните верхушку. Это вызовет к росту ветки и цветы ниже этой точки, и плоды в целом будут более крупными.

  Чарльз  Вильбер  в  своем  рекордном  опыте  вел  каждый  из 4-х  кустов  в 18 стеблей,  а опорами  были  прочные  цилиндрические  клетки  диаметром  около  метра  и  высотой  около четырех  метров.  Саженцы  располагались  в  центрах  клеток,  а  плети  поднимались  с  внешней стороны  клеток.  Расстояние  между  растениями  было 1.5 м,  а  вся  грядка  была  укрыта соломенными тюками толщиной 8 см. Оставались неукрытыми только основания стеблей.   Обрезанные  пасынки помидоров годятся  не только  в  компост.  Их  можно  поставить  на несколько  дней  в  воду  или  слабый  компостный  чай,  а  как  только  начнут  расти  корешки высадить  новую  рассаду.  Она  быстро  приживется  и  увеличит  вашу  помидорную  плантацию.

 Кроме того, помидорные пасынки можно использовать для “угощения” вредителей (об этом шла

речь в главе 2).   Полезно удалить не только лишние пасынки, но и лишние листья. Оголенные снизу стебли улучшат аэрацию в прикорневой зоне, уменьшат риск заболевания и, в конечном счете, увеличат урожай. Знатоки говорят, что легкие ранения помидоров, наносимые им при обрезке и отщипывании, стимулируют более энергичный рост растений.

  Еще  один  совет “бывалых”  людей,  если  есть  хоть,  какая-нибудь  возможность – выращивайте  собственную  рассаду.  Главная  неприятность  от  покупной  рассады – она  может заразить ваш участок каким-нибудь вилтом, от которого потом придется долго избавляться. И нет никаких реальных способов опознать на глаз зараженную рассаду.

  Второе преимущество собственной рассады – возможность отбора все лучших и лучших сортов. У нас главным критерием отбора является вкус и аромат плодов. Мы даже названия не всех помидоров в своей коллекции знаем.

  Под конец – обращение к курящим. Не манипулируйте сигаретами вблизи помидорных растений,  мойте  руки  после  курения,  если  собираетесь  прикасаться  к  помидорам,  и…  у помидоров уменьшится шанс “зацепить” табачную мозаику.

  Перец более теплолюбив, чем помидоры. Если в наших климатических условия удается вырастить прямым севом в грунт помидоры некоторых детерминантных сортов, то для перца без рассады лето коротковато. Для здоровья и потенциональной продуктивности рассады нужны подходящие температура, освещенность, влажность и простор.

  Хорошо перец всходит лишь при температуре 20-29 градусов. Идеальная температура – 27 градусов. Равномерную влажность почвы можно обеспечить содержанием рассадного ящика в  светлом  пластиковом  кульке  до  появления  всходов.  Потом  нужно  снять  кулек  и  выставить ящик  на  полный  свет, (можно  с  подсветкой)  в  теплое  место.  Примерно  через  месяц  после всходов  саженцы  нужно  распикировать.  Если  они  будут  расти  со  сжатыми  корнями,  то,  куст будет слабо ветвится.

  В  последние  две  недели  рассаду надо  начинать  закаливать,  вынося  ящик  на  несколько часов  на  открытый  воздух  в  теплый  и  спокойный  день.  Продолжительность  пребывания  на воздухе надо постепенно наращивать. В солнечный день надо уклоняться от ожогов, выставляя рассаду после 14 часов.

  Для того, чтобы саженец после пересадки был хорошо облиственным и имел мощную корневую систему, благодаря которой легче переносится пересадочный стресс, надо удалять с рассады  все  появляющиеся  бутончики  и  цветы.  Это  позволит  сформировать  полноценное здоровое растение цветения и плодоношения, что окупится ощутимой прибавкой урожая.

  Бережное  сохранение  цветков  и  даже  завязи  на  рассаде – один  из  распространенных предрассудков среди огородников. И вот что любопытно; спросите любую женщину, у которой подрастает дочь-подросток, хочет ли она внука или внучку. И каждая скажет “”Да! , но имеет  при  этом  в  виду,  что  дочь  должна  сначала,  подрасти,  окрепнуть  физически,  заиметь некоторый  социальный  статус – и  это  ох  как  понятно  и  справедливо.  Так  почему  же  для саженцев помидора и перца делается исключение? Зачем же их пускают в бурное плавание по   взрослой жизни с плодоношением еще не выросшими, без путных корней, да еще и в период тяжелого пересадочного недомогания?

  Даже после пересадки и укрепления растений полезно отщипнуть по 4 цветка с первой пары цветочных гроздьев. Это – специальная рекомендация для нашей, в целом холодноватой для  перца  местности.  Т.е.  бывает  у  нас  и  невысокая  даже  для  перца  жара,  но  ему  нужен длительный теплый период. И вот отщипывание завязи ускоряет развитие перца с тем, чтобы за сравнительно короткое лето получить все с полна.

  Хотя перец более теплолюбив, чем помидор, длительная жара отрицательно сказывается а его плодоношении. Т.е. куст в жару растет, цветет, ветвится, – но и только! И – как помидору – перцу помогает заглубленная посадка, светлая обильная мульча и утренний полив холодной водой.   Чем глубже посажен перец, тем мощнее у него разовьются корни, потому что у него, как у помидора, на погруженной в землю части стебля развиваются дополнительные корни. Уже в прошлом веке было подмечено, что посадка перца “под первый листок” увеличивает урожай на 20%.  Для  обеспечения  глубокой  посадки  можно  даже  отщипнуть  парочку  нижних  листьев.

Хорошо сажать перец в заглубленные лунки с компостом.   Перец очень не любит густоты. Если, скажем, засадить две делянки перцем – одну густо, через 25 см, а другую редко, через 50 см, то общий урожай на редко посаженой делянке будет в 1,5 раза больше. К тому же на этой грядке можно создать полезные компании растений, чего уже никак не сделаешь при густой посадке.