Мой адрес - Советский Союз. Том 4. Часть 2 (СИ)

Необходимо было поднять уровень селекционно-племенной работы. Расширить сеть племенных хозяйств. Рационально использовать ресурсы племенных животных. Улучшить воспроизводство стада и увеличить выход молодняка животных. Осуществить систему ветеринарно-профилактических мероприятий, позволяющих снизить заболевания и падеж скота и птицы. Расширить и укрепить материальную базу государственной ветеринарной службы, а также предприятий по производству биологических препаратов.

Основным направлением увеличения ресурсов мяса должен был стать ускоренный рост производства говядины. Довести производство говядины (в убойном весе) в 1985 году в количестве не менее 7,8 млн. тонн и в 1990 году - 9,5 млн. тонн. Продолжить последовательный перевод выращивания и откорма крупного рогатого скота в колхозах, совхозах и межхозяйственных предприятиях на промышленную основу с обеспечением кормами в основном за счет их производства в хозяйствах. Сократить сроки откорма, добиваться реализации молодняка крупного рогатого скота высокими весовыми кондициями - не ниже 400-500 килограммов. Вести откорм и выгул скота с преимущественным использованием зеленых, грубых, сочных кормов, а также побочной продукции пищевой промышленности.

Усилить работу по развитию отрасли мясного скотоводства в районах, где имелись необходимые пастбищные угодья и возможности для создания интенсивного кормопроизводства на мелиорированных землях.

Больше внимания уделять дальнейшему развитию свиноводстве как наиболее скороспелой отрасли животноводства. Обеспечить производство свинины (в убойном весе) в 1985 году в количестве не менее 6,5 млн. тонн и в 1990 году - 7—7,3 млн. тонн. Повысить эффективность свиноводства.

Наряду с организацией высокоинтенсивного свиноводства на промышленных фермах и комплексах полнее реализовывать возможности увеличения производства свинины на фермах неспециализированных колхозов и совхозов, в подсобных сельских хозяйствах предприятий и организаций и в личных подсобных хозяйствах граждан. В каждом колхозе и совхозе, где были соответствующие условия, иметь свиноводческие фермы для удовлетворения потребностей хозяйств в мясе, а также для продажи поросят населению.

Эффективнее использовать возможности стенных, лесостепных, полупустынных и горных районов страны для увеличения производства баранины, довести ее производство в 1985 году не менее чем до 1 млн. тонн (в убойном весе) и в 1990 году - 1,2—1,3 млн. тонн. Принять меры к увеличению численности романовских, цигайских и других мясо-шерстных пород овец в местах их традиционного разведения. В зонах интенсивного овцеводства последовательно осуществлять перевод его на промышленную основу.

Обеспечить производство мяса птицы (в убойном весе) в 1985 году в количестве не менее 2,6 млн. тонн и в 1990 году – 3,4—3,6 млн. тонн. Ускорить строительство новых и реконструкцию действующих бройлерных птицефабрик, дополнительно создать специализированные хозяйства по производству мяса индеек, уток и гусей.

Увеличить производство мяса кроликов. Улучшить работу добровольных кролиководческих товариществ, полнее удовлетворять спрос населения на племенных кроликов.

Припять меры к увеличению мясных ресурсов за счет развития коневодства и оленеводства.

Главное направление увеличения производства молока и молочных продуктов — повышение продуктивности коров. Ставилась задача — добиться к 1990 году роста удоя молока в среднем на корову в колхозах и совхозах на 500—600 килограммов. В районах развитого молочного животноводства довести средний годовой удой молока до 4 тыс. килограммов на корову.

Последовательно проводить работу по переводу молочного животноводства на промышленную основу, в первую очередь за счет расширения и реконструкции существующих ферм. Улучшать качество молока.

Совершенствовать организацию заготовок скота, молока и других продуктов животноводства, расширить сеть заготовительных предприятий и пунктов, максимально приблизить их к местам производства. Повысить ответственность заготовительных органов и предприятий за своевременную приемку и обеспечение сохранности продукции. Ускорить переход к приемке скота и молока непосредственно в хозяйствах.

Исходя из предусмотренных объемов производства продуктов животноводства, в программе были установлены задания по выработке мяса и молочных продуктов из сырья государственных ресурсов. Были намечены меры по улучшению ассортимента и повышению качества мясных и молочных продуктов.

Создание прочной кормовой базы для животноводства. Программой было предусмотрено обеспечить производство кормов в стране в 1985 году в количестве 500 млн. тонн и в 1990 году — 540—550 млн. тонн кормовых единиц. Довести в 1990 году заготовку сена до 110—112 млн. тонн, кормовых корнеплодов до 60—63 млн. тонн.

ЦК компартий и Советы Министров союзных республик, Министерство сельского хозяйства СССР, Министерство мелиорации и водного хозяйства СССР, Госкомсельхозтехника СССР, местные партийные, советские и сельскохозяйственные органы, колхозы и совхозы должны были осуществить необходимые мероприятия по дальнейшей интенсификации полевого и лугопастбищного кормопроизводства, повышению продуктивности всех кормовых угодий с тем, чтобы каждое хозяйство полностью обеспечивало потребности животноводства в высококачественных грубых, сочных и пастбищных кормах.

Придать кормопроизводству в колхозах и совхозах специализированный отраслевой характер. Особое внимание уделять обеспечению сбалансированности кормов по белку и другим компонентам, улучшению качества, рациональному использованию и сокращению потерь кормов.

Расширить посевы люцерны, клевера, люпина, сои, рапса и других высокобелковых культур. За десятилетие провести коренное улучшение естественных кормовых угодий на площади 27—29 млн. гектаров, создать орошаемые сенокосы и пастбища на площади 2—2,2 млн. гектаров, обводнить пастбища на площади 36—38 млн. гектаров.

Улучшить семеноводство люцерны клевера и других кормовых культур. Организовать в Узбекской ССР, Казахской ССР, Киргизской ССР, в южных районах РСФСР и Украинской ССР специализированные хозяйства для производства семян люцерны и поставки их в необходимых количествах в общесоюзный фонд.

Широко внедрять прогрессивные технологии заготовки и хранения кормов. За десятилетие ввести в эксплуатацию силосные и сенажные сооружения емкостью 240—245 млн. куб. метров, сенохранилища — 60—65 млн. тонн и корнеплодохранилища емкостью 30—35 млн. тонн единовременного хранения. Значительно расширить строительство хранилищ для зернофуража, травяной муки, брикетированных и гранулированных кормовых смесей с тем, чтобы полностью удовлетворить потребности в них колхозов и совхозов.

Были намечены меры по наращиванию производства комбикормов на государственных, межхозяйственных предприятиях, в колхозах и совхозах в целях рационального использования фуражного зерна. Было предусмотрено значительно увеличить выпуск заменителей цельного молока, что позволит высвободить молоко на пищевые нужды. Повсеместно необходимо было полнее использовать пищевые отходы для откорма скота.

Были установлены задания по увеличению выработки полноценных белково-витаминных добавок для снабжения ими межхозяйственных предприятий, колхозов и совхозов.

Главному управлению микробиологической промышленности при Совете Министров СССР, Министерству лесной, целлюлозно-бумажной и деревообрабатывающей промышленности СССР и Министерству пищевой промышленности СССР были установлены задания по увеличению производства кормовых дрожжей и кормового лизина, Министерству рыбного хозяйства СССР — рыбной муки, а Министерству мясной и молочной промышленности СССР — по производству кормов животного происхождения.

Производство плодоовощной продукции и картофеля.

Программа предусматривала крупные меры по улучшению снабжения населения плодоовощной продукцией и картофелем за счет дальнейшего увеличения производства и повышения их качества, а также резкого сокращения потерь продукции на пути ее следования от поля до потребителя.