Необыкновенная жизнь обыкновенной капли
Необыкновенная жизнь обыкновенной капли читать книгу онлайн
Капля жидкости. Вот она сорвалась с кончика пипетки и летит вниз — какую форму она при этом принимает? Как происходит испарение неподвижной капли и капли, которая обдувается потоком воздуха? А как и почему вообще образуется капля? Ответы на эти простые, казалось бы, вопросы на самом деле не так просты. Капля всегда в движении, в динамике рождения и исчезновения: полет, колебание, распад, испарение и конденсация. Бесконечная цепь превращений, форм и размеров. Поэтому каплю можно назвать перекрестком, на котором сходятся интересы разных научных дисциплин — от гидродинамики до химии.
Для широкого круга читателей.
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних чтение данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту [email protected] для удаления материала
Итак, догадка Г. Н. Абрамовича о существовании максимума расхода подтвердилась экспериментом, эксперимент помог найти аналогию между гидравлическим прыжком жидкости в открытом русле и режимом максимального расхода в форсунке с центробежным давлением.
Но, если мы взялись докапываться до самой сути, можно поставить новый вопрос: «А где же всеобщность исходных фундаментальных уравнений, о которых говорилось раньше? Они ведь должны предсказать все явления, все опытные факты. Нельзя ли из самих исходных уравнений вывести гидравлический прыжок?»
Чтобы ответить на этот вопрос, вновь приходится возвратиться к истории этой проблемы, начиная с того периода, когда практика настойчиво потянула нашу связку «опыт—теория» на новый уровень.
Обычные виды топлива обладают заметной вязкостью. Новые (для того времени) реактивные двигатели космических ракет и больших авиалайнеров, где число и разнообразие форсунок все возрастали, требовали более точных расчетов. Конструкция самой форсунки усложнялась, она обрастала различными клапанами, изготовлялась по все более высокому классу точности и становилась довольно дорогой деталью. Теория форсунки на основе идеальной жидкости сделала свое важное дело, но теперь уже не всегда давала нужную точность.
Исследователи приняли эстафету дальнейшего движения от теории идеальной жидкости к теории вязкой жидкости применительно к процессам в форсунке. Инженер Л. А. Клячко проводил испытания центробежной форсунки на топливах разной вязкости. Сначала в форсунку подавалось маловязкое топливо — бензин, затем более вязкое — керосин. Первые же опыты, к его удивлению, показали парадоксальный результат: для керосина коэффициент расхода оказался больше, чем для бензина. Клячко сказал готовившему эксперимент механику:
— Быть этого не может: вязкость больше, а расход возрос. Что-то здесь не так! Вы, наверное, плохо уплотнили форсунку, и керосин где-то подтекал.
— Форсунка собрана правильно, герметичность я гарантирую,— с достоинством ответил опытный механик.
Повторный эксперимент (правильность сборки форсунки теперь проверяли вместе придирчивый инженер и задетый за живое механик) дал все тот же результат: на керосине коэффициент расхода больше, чем на бензине. Провели опыт с еще более вязким топливом — соляровым маслом. Коэффициент расхода опять возрос.
После мучительных раздумий инженер нашел разгадку парадоксального явления. Действительно, под влиянием трения уменьшается закрутка потока в камере. И тем сильнее, чем больше вязкость топлива. Момент количества движения уже не сохраняется, как в идеальной жидкости. Та же скорость вращения на границе воздушного вихря достигается теперь при уменьшенном моменте количества движения, то есть на меньшем радиусе r. Короче, трение, слегка «съедая» вращение, приводит к лучшему заполнению сечения сопла, «накручивая» более толстое жидкое кольцо. Кроме того, оказалось, что трение перераспределяет энергию потока: большая доля идет на определяющее расход поступательное движение со скоростью w, меньшая остается вращению. Поэтому с ростом вязкости жидкости коэффициент расхода центробежной форсунки возрастает. Согласно новой теории, расход получали больше, а угол распыливания меньше, чем по старой теории. Но опыт и расчет теперь согласовывались значительно лучше.
Форсунка вдобавок ко всем другим своим полезным качествам оказалась еще простым и универсальным наглядным пособием: кажется, нет такого закона гидродинамики, который нельзя было бы на ней продемонстрировать.
Теперь, когда учет вязкости реальной жидкости рисует картину, более близкую к фактической, мы можем вернуться к нашему вопросу. Критическое сечение в сопле форсунки и в нем бесконечно крутой гидравлический прыжок действительно получаются из уточненной теории, однако полностью до реальной картины она «не дотягивает». На самом деле явление гидравлического прыжка развивается не в одном сечении, а на некотором конечном интервале, так что отвесного прыжка жидкости, бесконечной крутизны нет нигде. Причина нового, более тонкого расхождения теории с реальностью состоит в том, что эффект вязкости хотя и отражен теперь, но далеко не полно — только через изменение момента количества движения, в то время как структура поля скоростей не учитывалась. Гидравлический же прыжок обычно сопровождается резким изменением всей картины потока, отрывом пограничного слоя от стенки, возникновением обратных токов и завихрений и принадлежит к классу сложнейших явлений скачкообразной смены одного режима устойчивого течения качественно другим. Среди других гидромеханических эффектов и этот, конечно, выражается в символах общих уравнений вязкой жидкости (уравнений Навье—Стокса), но вывести его из уравнения пока не удается из-за математических трудностей и неполной ясности относительно влияния на процесс граничных условий.
Наше повествование коротко и упрощенно отразило ход исследования одной из проблем прикладной гидромеханики, связанной с принципом максимума расхода. В теории форсунки существуют и другие подходы, но изложенная методика нашла наибольшее признание в литературе по авиационной, ракетно-космической технике, теплоэнергетике и т. д.
Знания, которые изложены в учебниках, всегда выглядят гладкими, логичными, обоснованными. Реальный же путь живой, развивающейся науки изобилует зигзагами, интуитивными догадками, нестрогими результатами, поскольку интуиция — часто единственный способ перенестись через разрыв, не имеющий пока логического мостика. Даже в наилогичнейшей из всех наук — математике — теоремы обычно сначала высказываются, часто угадываются, а потом доказываются, порой долго, порой очень долго, а возможно, не доказываются никогда, как, например, теорема Ферма.
Рассказ об одной из проблем прикладной гидромеханики хочу завершить эпизодом, в котором проявилась поразившая тогда нас интуиция профессора Абрамовича, создателя теории центробежной форсунки. Задача выбора формы реактивного сопла — одна из основных в прикладной газодинамике. Наука знает много примеров, когда простота конструктивного воплощения идеи требует очень сложной теории для своей реализации. Сейчас задача решается с помощью ЭВМ — борьба идет за малые доли процента реактивной тяги, зависящей от контура стенок сопла. Оно изготовляется на высокоточных станках с программным управлением. В ту давнюю, «домашинную» эру приближенный расчет был длительным и трудоемким.
Однажды конструктор развесил чертежи разрабатывавшейся тогда серии сопел. Вошел профессор Абрамович. Он бегло осмотрел чертежи, а затем, к нашему недоумению, стал пристально вглядываться в верхний угол одного из чертежей, хотя там ничего не было. Выбрав хорошо отточенный карандаш, он быстрым и плавным движением нарисовал, не отрывая грифеля от бумаги, лаконично красивую линию контура, потом молча поставил подпись и дату. Всю серию сопел изготовили, эксперименты показали: его экземпляр был одним из лучших. Потому что много сопел на бумаге и в железе прошло через его руки, много их было рассчитано, испытано. Концентрированный опыт отложился в интуиции, и в нужный момент она повела острие его карандаша.
Еще один работник ЦАГИ производил на нас, молодых, большое впечатление — Георгий Иванович Петров,теперь академик, крупный ученый в области газодинамики и реактивной техники. Он тогда занимался исследованием устойчивости течения жидкой струи, продолжением идей предыдущей его работы по распаду вихревых слоев. Он любил обсуждать научные вопросы, шагая по коридору или заглядывая мимоходом в комнату. У Георгия Ивановича была манера вести несерьезный по форме разговор о серьезных и содержательных вещах. Он мог вдруг прервать беседу смехом, окинув всех сияющим взглядом, как бы приглашая порадоваться и подивиться вместе с ним неожиданному повороту мысли или красивому математическому решению. Мнения его были порой категоричными:
— Халтура в гидродинамике пошла от скороспелых гипотез, надо искать решения в строгой постановке. Вот Тейлор в задаче о вращении газа ничего не побоялся, лихо расправился с определителем бесконечного порядка— и совпадение с опытом. Метод Галеркина — мощный, но применять его надо с головой... Н. попробовал и нарвался...