Вспомнить и забыть (СИ)

А утром я рубашку на себя нацепил, позабыв об отметинах на плече.

Стрельцов этот факт заметил и громко всех известил. Будь кто другой на его месте, то, может, и не вспомнили бы. Но признанный лидер имел «свиту» и «почитателей». Больше всего мне досталось от наших барышень. Никогда не забуду те дни позора.

На меня вдруг разом все обратили внимание. На ношеные джинсы и немодные рубашки. На то, что я сам вечно лохматый и нестриженный.

Клевали меня основательно и долго. В смысле, до самого выпуска. Я же за тот год изменился. Может, внешне кардинальных сдвигов и не произошло, но внутренне стал другим.

Прежде всего, сумел передать вечерние заботы с малышами Ольге, а сам устроился на подработку. Все выходные проводил на мойке машин. Что-то давал родителям, но основной заработок сберегал. Умудрился подтянуться в учебе и очень успешно сдать экзамены. А потом вообще поставил родственников перед фактом, что уезжаю учиться в Питер.

Кричала больше всех старшая сестра. Мол, я ее личной жизни лишаю. Она после курсов парикмахеров хотела еще где-то поучиться, а теперь придется выходить на работу. Мама тоже была недовольна. Но я был тверд в своем намерении. Это моя жизнь. Не я виноват в том, что родителям захотелось иметь столько детей.

В общем, собрал нехитрые манатки и действительно уехал в Питер. Правда, чуть скорректировал учебное заведение в последний момент. Но санитарно-гигиенический институт потом закончил с отличием.

Можно сказать, что с того момента, как я покинул родной город, фортуна повернулась ко мне лицом. Теперь я состоятельный и уважаемый человек. Не последняя величина в городе. Имею определенную репутацию и хм… даже прозвище – «Убийца». В смысле, могу загубить любой бизнес общепита и не поморщусь.

Очень надеюсь, что Стрельцов наслышан обо мне. Схожу, «порадую» бывшего одноклассника.

Комментарий к

Вид во второга яруса.

http://s020.radikal.ru/i712/1608/e6/af62f86eabb5.jpg

========== Часть 2 ==========

POV Женя

Начало курортного сезона меня порадовало. Наплыв посетителей в «Магнолию» был таким, что столики у нас заказывали заранее.

Удачное расположение ресторана и оригинальное меню на основе филиппинской кухни* принесли ожидаемый результат. Я пока боялся поверить в удачу. Но, похоже, мои труды и усилия начали приносить доход. Сколько сил и средств я потратил, чтобы открыть свой ресторан!

Честно говоря, с кредитом я буду еще года три расплачиваться. В ресторан вложил все свои накопления. И верил, что смогу и выдержу. Конечно, живу в мансарде, над рестораном, и не имею достойного жилья, зато сохранил свою независимость.

Идея с собственным рестораном пришла мне в голову случайно. Два года назад я оказался по делам в этом курортном городке. Договор на поставку подписал быстро и невольно позавидовал тому обороту капитала, что совершали здешние бизнесмены за время сезона.

Может, я бы так и позабыл, но случайно партнер по бизнесу упомянул о том, что здесь продают участок. И место хорошее. Но не для частного домовладения, а скорее для постройки ресторана или кафе.

И снова совпало, что нужная сумма у меня имелась. Вернее, я собирался продать квартиру, что осталась мне в наследство от бабушки, и рвануть куда подальше из родного города. Сыном я перестал быть для родителей ровно с того момента, как они узнали о моей нетрадиционной ориентации.

Скандал был знатный. Папаша орал, грозился отправить в психушку. И тот факт, что мне уже исполнилось девятнадцать лет, родителя не останавливал. Требовал срочно и прямо бегом жениться и прочие «профилактические меры» предлагал.

В результате я остался на своей позиции. Только содержания был лишен. Сколько мне тогда пришлось пережить!

Но справился. И сам за учебу осилил платить, а потом еще удачно устроился на работу. Для своего экономического образования я работал немного не по профилю, зато проценты от сделок получал хорошие.

Правда, давно хотелось заняться чем-то своим. И снова удачно сложились обстоятельства. Только стройка, закупка оборудования и само открытие «высосали» меня полностью. И очень надеюсь, что оно того стоило.

И если первые недели еще случались накладки, то потом персонал вошел в рабочий режим. Официанты притерлись друг к другу. Мой шеф-повар перестал ругаться на поставщиков. Посетители привыкли и сами активно советовали мой ресторан друзьям и знакомым.

Тут я вспомнил, что вообще-то город курортный. Можно и себя любимого немного побаловать. В первое посещение специфичного клуба я еще приглядывался и немного побаивался. Потом случайно услышал мнение об этом месте. Репутацию клуб имел достойную. Просто так с улицы никого не пускали. Даже те «мальчики», что предлагали себя и искали развлечений на свой хм… зад, и то появлялись по чьей-то рекомендации.

Но обо мне были наслышаны. Молодой парень-армянин, что приходил в «Магнолию», передал визитку и заверения, что совладельцы клуба «У Ромы» будут рады меня видеть.

В общем, жизнь налаживалась. Оттого полной неожиданностью стало известие, что нас ожидает внеплановая проверка**. Мой администратор схватился за сердце и охнул.

– Это же Убийца, лично, да ещё внепланово, – запричитал Александр Максимович.

– Что за «убийца»? – не понял я.

– Вы счастливый человек, что до сих пор не знакомы с этим инспектором лично, – продолжал охать администратор. А потом вывалил на меня все сведения об этом неподкупном и принципиальном деятеле.

– Никак кто-то из посетителей нажаловался, – продолжал причитать Александр Максимович. – Мы же только открылись, все документы в порядке.

То, что этот визит из-за жалобы, я и сам понимал. Не успели мы еще наработать для обычной проверки.

– У нас всего сутки, – начал я давать распоряжения заму. – Собери всех официантов и сообщи, что завтра будут специфичные «гости».

– Копии санитарных книжек еще нужно распечатать, – пробормотал администратор и поспешил в кабинет.

Я же отправился доносить не очень приятную новость кухонным работникам.

Кажется, только я в этом городе не был знаком с личностью Убийцы. Шеф-повар повторил пантомиму Александра Максимовича. Но, надо отдать должное, Виктор пришел в себя быстрее и тут же начал гонять персонал.

– Евгений Владимирович, у нас придраться особо не к чему, – убеждал меня шеф. – Оборудование все новехонькое, уборщица не халтурит. Склад я проверил. Просроченного ничего нет.

– Все равно Убийца найдет к чему придраться, – мрачно вклинился в наш разговор администратор.

Честно говоря, у меня самого фантазии не хватало, за что можно зацепиться. Виктор прав. Мы открылись три месяца назад. Здание новое, все нормы соблюдены. Проект расстановки оборудования мне делали в Москве в уважаемой фирме. Лицензии все были в порядке. Но общая нервозность персонала и на меня повлияла.

– Евгений Владимирович, я с вечера приварю мясо на бульон. Овощи все подготовим, – успокаивал меня шеф. – Поскольку мы не можем в этот день закрыться, то я постараюсь уменьшить нагрузку на кухню.

В общем, мы сделали, что могли, и отправились отдыхать.

А с утра началось что-то невообразимое! Как будто все звезды разом выстроились в неудачном для меня ракурсе или гороскоп подкачал. А может, общий психоз сказался, но неприятности начались с самого утра.

Кто-то из официантов забыл в кармане фартука блокнот и бросил его в стирку. Фильтр стиральной машинки с таким не справился и забился. В результате вместо стираного белья была огромная лужа на полу и неработающий аппарат.

Дальше события накатывались как снежный ком. Виктор, что хотел облегчить себе работу и действительно отварил говядину, не закрыл кастрюлю плотно. Вернее, он намеренно сдвинул крышку, чтобы бульон «не задохнулся».

А когда дошло дело до готовки, Виктор заглянул в кастрюлю и охнул:

– Крыса!

Плавающий трупик грызуна в бульоне был худшим из того, что может случиться накануне визита инспектора.

«Неужели у нас завелись крысы? Что делать с бульоном, как уничтожить следы?!» – запаниковал я. То, что скрыть крысу не получится, я и сам понимал. Кто-то наверняка проболтается, и конец нашей репутации.