Чеснок. Ваш домашний доктор

Способ применения. Принимайте напиток по 1/3 стакана 3 раза в день за несколько минут до еды.

Требуется: 5 ст. л. плодов рябины, гвоздика, корица, 1/2 лимона, 5 ст. л. меда, 3 стакана воды, 1 стакан красного вина, 4 ст. л. водки.

Способ приготовления. Положите в эмалированную посуду плоды рябины и приправы (гвоздику, корицу, лимонные корочки), добавьте мед и залейте все водой. Поставьте посуду с полученной смесью на огонь, доведите до кипения и кипятите примерно 3 мин. После этого процедите смесь, добавьте подогретое красное вино, снова подогрейте примерно до 70°С, добавьте горячий чай и несколько капель водки или спирта.

Способ применения. Принимайте в горячем виде по 0,5 стакана 2 раза в день.

Требуется: 4 ст. л. ягод малины, 1 апельсин или 1 лимон, 3 стакана воды, 1 стакан красного вина, 1/2 головки чеснока.

Способ приготовления. В эмалированную посуду положите сушеные ягоды малины, нарезанный апельсин или лимон с кожурой. Залейте все это водой, поставьте на огонь и доведите до кипения на медленном огне. Затем процедите полученную смесь. Добавьте подогретое до 80°С красное вино. Остудите. Полученным раствором залейте мелко нарезанный чеснок. Настаивайте примерно 1 ч.

Способ применения. Полученный напиток пейте по 0,5 стакана 3—4 раза в день.

Требуется: 1 стакан красного вина, 4 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. ягодного сока, 4 зубчика чеснока.

Способ приготовления. В эмалированной кастрюле подогрейте до 40°С красное столовое вино, добавьте лимонный сок. Кастрюлю поставьте на огонь, подогрейте, но до кипения не доводите. Добавьте немного сока. Остудите. Залейте приготовленной смесью мелко нарезанный чеснок. Настаивайте 4 ч.

Способ применения. Принимайте по 1 рюмке один раз в день перед сном.

Требуется: 1 стакан красного вина, 3 ст. л. меда, корица, гвоздика, 0,5 стакана кофе, 5 зубчиков чеснока.

Способ приготовления. В эмалированной кастрюле подогрейте красное вино, предварительно добавьте в него мед, немного корицы и гвоздики. До кипения не доводите. Добавьте к горячему напитку небольшое количество кофе или кофейного напитка, перемешайте. Полученной смесью залейте мелко нарезанный чеснок.

Способ применения. Принимайте по 1 рюмке один раз в день перед сном.

Требуется: 1 стакан рома, 1 лимон, корица, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. меда.

Способ приготовления. Ром поставьте на медленный огонь. Не доводите до кипения. Добавьте мед, измельченный лимон, щепотку корицы. Остудите. Полученной смесью залейте мелко нарезанный чеснок. Перелейте смесь в бутылку, закупорьте и оставьте на несколько часов.

Способ применения. В период эпидемий и начинающейся простуды добавляйте несколько ложек приготовленного напитка в чай или же разводите его водой и употребляйте в горячем виде 3 раза в день.

Требуется: 1 лимон, 1 апельсин, 2 стакана красного вина, корица, гвоздика, 1 щепотка красного перца, 5 зубчиков чеснока.

Способ приготовления. Выжмите сок из одного лимона и одного апельсина. В отдельной кастрюле подогрейте красное полусухое вино, добавьте в него мед, корицу и красный перец. Нагрейте до температуры примерно 50°С, смешайте вино с соками. Остудите. Чеснок очистите и пропустите через мясорубку. Залейте чеснок полученной смесью. Настаивайте в течение 3 ч.

Способ применения. Принимайте приготовленное средство по три раза в день по 0,5 стакана в качестве лечебного или профилактического средства.

Требуется: 1 стакан водки, 1 стакан красного вина, 4 ст. л. меда, корица, гвоздика, кардамон, 4 зубчика чеснока.

Способ приготовления. Водку смешайте с красным сухим вином, добавьте мед и специи: корицу, гвоздику, кардамон. Все перемешайте и посуду поставьте на медленный огонь. Нагрев до 40°С, снимите посуду с огня. Остудите. Полученной смесью залейте мелко нарезанный чеснок. Настаивайте в течение 4 ч.

Способ применения. Приготовленное средство пейте по 1/3 стакана в период массовых заболеваний гриппом или в холодную и сырую погоду.

Этот рецепт наверняка придется по вкусу всем читателям. Помимо того что это блюдо, безусловно, является очень вкусным, оно реально спасает в зимнюю морозную стужу от простуды и других инфекций.

Требуется: 0,5 кг сырого картофеля, 1 яйцо, 100 г соленого сала, 1 головка чеснока, 1 стакан муки, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. черного молотого перца.

Способ приготовления. Сало пропустите через мясорубку, картофель отварите в кожуре, разомните скалкой или натрите на терке. Смешайте картофель, сало, добавьте яйцо, муку, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте небольшие лепешки с обеих сторон. Выдавите чеснок через чеснокодавилку, полученную массу выложите на картофельные лепешки.

Способ применения. Почаще готовьте картофельные котлеты с салом зимой, в период обострения простудных заболеваний.

Требуется: 2 ст. л. мать-и-мачехи, 1,5 стакана красного вина, 1 ч. л. меда, 3 зубчика чеснока, 2 гвоздички, 2 лимона, 1 ч. л. корицы.

Способ приготовления. Влейте красное вино и крепкий чай в эмалированную кастрюлю, затем добавьте мед, гвоздику и корицу. Слегка подогрейте вино на медленном огне, примерно до 60°С.

Выжмите сок из лимонов, смешайте его с содержимым кастрюли. Чеснок измельчите, залейте приготовленной жидкостью и настаивайте в течение 3 дней в закрытой посуде. Затем процедите настой.

Способ применения. Приготовленное средство принимайте по 0,5 стакана два раза в день как средство для лечения простуды и гриппа.

Требуется: 1 л сухого вина, 1 стакан заварки, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. водки или коньяка, 1 ч. л. меда, 4 зубчика чеснока.

Способ приготовления. Влейте в эмалированную посуду красное вино, добавьте заварку, сахар. На медленном огне нагрейте жидкость примерно до 80°С, затем влейте в нее водку или коньяк, добавьте 1 ч. л. меда. Перемешайте до растворения и залейте горячей жидкостью измельченный чеснок. Настаивайте до остывания, затем процедите.

Способ применения.Пейте настой непременно в горячем виде по 0,5 стакана для лечения насморка и других простудных проявлений. Оставшуюся жидкость можно разогревать повторно.

Требуется: 1,5 л светлого пива, 1 ч. л. коньяка, 1 стакан крепкой заварки, 1 ст. л. меда, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. мать-и-мачехи.

Способ приготовления. В эмалированной посуде подогрейте пиво, добавьте заварку и доведите до кипения на медленном огне, но не кипятите. В полученную жидкость добавьте 1 ст. л. меда, коньяк и измельченные листья мать-и-мачехи. Поставьте на огонь и доведите до кипения. В остывшую жидкость положите измельченные зубчики чеснока и настаивайте 2 суток.

Способ применения. Напиток можете пить как в горячем, так и в остуженном виде для укрепления иммунной системы в период инфекционных заболеваний.

Требуется: 1 ст. л. коры дуба обыкновенного,

1 ст. л. мяты перечной, 2 ст. л. сухих ягод черники, 1 ст. л. зверобоя продырявленного, 2 гвоздички, 1 стакан заварки, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. корицы, 1 лимон, 1 головка чеснока.

Способ приготовления. В эмалированной посуде смешайте 1 стакан заварки с травами. На медленном огне доведите эту смесь до кипения. В другой посуде также на медленном огне приготовьте следующую смесь: в воду добавьте по 1 ст. л. сахара и меда, немного гвоздики и корицы, измельченный лимон вместе с кожурой. Прокипятите эту смесь в течение 10 мин, затем процедите и в горячем виде добавьте к первой смеси. Все хорошо перемешайте и добавьте измельченный чеснок. Остудите и процедите.