Живое питание Арнольда Эрета (с предисловием Вадима Зеланда)

Приложение 2

КРАТКАЯ БИОГРАФИЯ ПРОФЕССОРА АРНОЛЬДА ЭРЕТА

Профессор Б. В. Чайлд

Вначале я узнал профессора Эрета как автора научных трудов, а впоследствии — как руководителя санатория и преподавателя. Сегодня я очень ценю его как друга и пионера в деле использования природных, научных методов лечения и профилактики болезней. Без всяких колебаний могу сказать, что ему принадлежит «последнее слово» в том, что касается здоровья и долгой жизни.

Арнольд Эрет родился 29 июля 1866 года неподалеку от Фрайбурга, в Германии, и прожил 56 лет. От своего отца он унаследовал выдающиеся дарования и склонность к изучению причин и следствий различных природных явлений.

Эрет получил университетское образование. Работая в молодые годы на ферме и недостаточно питаясь, он приобрел серьезное бронхиальное заболевание. Несмотря на это, Эрет сдал выпускные экзамены на «отлично». Больше всего его интересовали физика, химия, рисование и живопись. В возрасте 21 года Арнольд Эрет стал преподавателем рисования и черчения. Он преподавал в высшем учебном заведении, пока не был призван на военную службу, откуда его комиссовали спустя девять месяцев вследствие «неврастенических нарушений сердечной деятельности». После этого он возобновил преподавательскую деятельность. В возрасте 31 года он был здоров, как говорили окружающие, и неплохо выглядел, но страдал почечной болезнью (нефритом), постепенно подтачивавшей его организм.

Вот рассказ самого профессора Эрета: «Пять раз я проходил курс лечения, но, в конце концов, был признан неизлечимым, после чего оставил всякие попытки исцелиться. За пять лет я многое вытерпел от множества врачей (всего их было 24), и обошлось мне это в круглую сумму. Измученный болезнью, я уже начал подумывать о самоубийстве, как вдруг совершенно случайно услышал о природных методах лечения. Я прошел в санатории три курса водолечения по методу Кнейппа. Это принесло облегчение и желание жить дальше, но не исцеление. Я лечился еще в пяти или шести санаториях и испробовал все остальные известные в Европе методы, что обошлось мне в круглую сумму, но, хотя и не был признан безнадежно больным, полностью здоровье так и не восстановил. Тем не менее мне удалось выяснить, что главными симптомами моей болезни являются слизь, гной и белок в моче, а также боли в почках. Исходя из предпосылки, что прозрачность мочи свидетельствует о здоровье, врачи пытались препятствовать этим выделениям с помощью лекарственных средств и восстанавливать белок (утрачиваемый в результате его выделений в мочу) за счет назначения диеты, содержащей много мяса, яиц и молока. Однако это только усугубляло болезненное состояние. И тут меня посетило озарение: я понял, что правильный рацион питания не должен содержать слизеобразующие продукты и белок. В процессе лечения мой организм терял часть слизи благодаря ваннам, физическим упражнениям и пр., но в результате неправильного питания она образовывалась вновь.

Я твердо вознамерился бороться с тем, что стало для меня источником несчастий (и является сегодня таковым для большинства людей, страдающих хроническими заболеваниями, поскольку они не получают от врачей реального облегчения). Я решил удостовериться в правильности своего вывода относительно того, что неправильная пища является причиной болезни, а правильная стала лечением. В то время уже практиковались вегетарианство, фруктово-ореховые диеты, многочисленные методы лечения посредством питания и курсы голодания. Я отправился в Берлин, чтобы познакомиться с вегетарианским образом жизни, поскольку там уже было свыше двадцати вегетарианских ресторанов.

На первый взгляд мне показалось, что вегетарианцы не особенно здоровее мясоедов, поскольку многие из них выглядели болезненными и бледными. В результате употребления крахмалосодержащих продуктов и молока состояние моего здоровья медленно, но верно ухудшалось. Я прослушал в Университете курсы лекций по медицине, физиологии и химии, а также прошел занятия в школе природных методов лечения, где узнал кое-что о духовном исцелении, христианских науках, методах лечения посредством магнетизма и т. д. Все это я делал с целью выявления основополагающих принципов полного исцеления.

Довольно скоро разочаровавшись, я уехал в Аскону, в Монте-Веритас, чтобы попробовать радикальную фруктовую диету с единственным исключением в виде полулитра молока в день. Тогда мне представлялось, что мой организм нуждается в белках, и, как и большинство других, я не делал никаких изменений во фруктовой диете согласно своему состоянию. Спустя несколько дней я почувствовал себя хорошо. Однако, вернувшись домой к так называемому нормальному питанию, которое настоятельно рекомендовали желавшие мне добра друзья, родственники и врачи, я вновь почувствовал себя очень плохо. Я уже начал склоняться к идее голодания, о котором к тому времени кое-что узнал, но мои близкие встретили эту идею в штыки. Даже мой прежний врач, практиковавший природные методы (натуропат [20], как сказали бы мы сегодня. — Прим. ред.), сказал моей сестре, что при воспалении почек несколько дней голодания могут оказаться для меня фатальными».

«Следующей зимой я поехал в Алжир. Мягкий климат и чудесные фрукты улучшили мое состояние, укрепили мою веру в природные методы и углубили мои знания о них. Со временем я отважился прибегнуть к краткосрочному голоданию, дабы усилить очистительный эффект климата и фруктов. Однажды утром, чувствуя себя хорошо, я случайно взглянул в зеркало и увидел лицо молодого, здорового на вид человека. Но спустя несколько дней самочувствие мое ухудшилось, и зеркало вновь отразило прежний болезненный вид. Правда, это длилось недолго. Я воспринимал эти периодические изменения своего облика как открытия от Природы. Для меня уже прояснились некоторые ее принципы, и я чувствовал, что нахожусь на верном пути. Я решил более основательно изучить эти принципы, чтобы в будущем следовать им.

Неописуемое и незнакомое доселе ощущение здоровья, жизненной силы и энергии наполнило все мое существо и доставило мне огромную радость. Эти благотворные изменения затронули не только тело, но и сознание. У меня прояснились мысли, улучшилась память, появилось чувство уверенности в себе, а главное, я проникся духом, сошедшим на меня словно свет восходящего солнца. Все мои физические и интеллектуальные способности значительно усовершенствовались, как будто я вернулся в лучшую пору своей молодости.

Я совершил велопробег протяженностью около 1200 километров из Алжира в Тунис в сопровождении опытного велосипедиста, питавшегося обычной пищей, и никогда не отставал от него. По вечерам, дабы испытать свою выносливость, я обычно обгонял его и ехал впереди. Имейте в виду, что относительно незадолго до этого врачи пророчили мне смерть, а теперь, ликуя, я устанавливал личные рекорды. Я радовался тому, что вырвался из мясорубки, называемой научными медицинскими клиниками.

После возвращения домой я испытал свою силу и выносливость, выполняя самые тяжелые сельскохозяйственные работы на ферме, и превзошел по достигнутым результатам хорошо тренированных людей, питавшихся обычной пищей. Но меня окружали друзья и родственники, жившие обычной жизнью. Я общался со специалистами, которые опасались, что сделанные мною открытия могут оказаться средствами успешного решения проблем со здоровьем, которые по эффективности превосходят применяемые ими методы. Со мной спорили, меня поднимали на смех. В результате я постепенно перешел на обычное питание. Я предпринял исследование, пытаясь выяснить, ПОЧЕМУ фрукты, не способствующие образованию слизи, столь эффективны, и выяснил, что в процессе пищеварения образуется глюкоза [21], относящаяся к углеводам. Проведенные мною эксперименты, тесты, а также моя лечебная практика свидетельствовали о том, что глюкоза, содержащаяся во фруктах, которые являются существенной составляющей человеческого рациона питания, придает организму силу и выносливость и одновременно с этим является наиболее эффективным средством устранения шлаков и исцеления.