Страницы истории станицы<br />Манычской

отступление было настолько беспорядочным, что многие не успели

выскочить из окопов и там были заколоты. Отступающие бросили

в окопах пулеметы, винтовки и даже части туалета и амуниции.

Чудеса храбрости показали все казаки. Опрокинув немцев с

криком «Ура!», они преследовали их. Группа немцев не успела вов-

ремя покинуть окопы vi оказалась в центре казачьей цепи. Один

из немцев так обезумел от страха, что, размахивая руками, дико

кричал «ура!», «Я русс!» и бежал впереди цепи, пока не был сра-

жен пулей. 1б-й Донской казачий полк с честью выполнил задачу,

выбил немцев из 3-х рядов окопов и захватил деревню.

За этот бой многие казаки были награждены Георгиевскими

крестами и медалями, а войсковой старшина Филимонов, есаул Су-

лацков, сотник Максимов отмечены георгиевским оружием. Высшей

награды - ордена Святого Великомученника и Победоносца Георгия

4-й степени был удостоен сотник Бобров.

Источники: РГВИА. Ф. 2007. On. 1. Д. 45. Л. 203; Приказ по 2-й сводно-казачьей

дивизии №44 от 12 сентября 1915 г.; Рыжкова Н.В. Указ. соч.-С. 90,91; Маноцков

Г. Ночная атака // Казачий круг. - 1994,16 июн. - № 25 (89).

В экономической жизни казаков станицы важное значение име-

ла рыбная ловля, так как рыба являлась одним из основных про-

дуктов питания. А сами казаки являлись искусными рыбаками.

Наиболее уловистыми на Дону являлись места от устья Дона

до устья реки Маныч.

Рыбная ловля имела три основных периода: зимняя -межевая,

весенняя и летняя.

Зимняя - межевая, начиналась с первого дня прочного ледос-

тава. Имел место артельный лов волокушей и сетями подо льдом.

Широко распространён был любительский лов. Ставили подпуска

на язя, сулу, головля, а сетки - на всякую рыбу. Делали на льду

будки из снега и льда. Тут же стояла кроватка для отдыха, скаме-

ечка у лунки. Некоторые промышляли ночным ловом, для этого

пользовались источником света - лампой, фонарём, свечой, лови-

ли удочками. Рыбу зимнего улова употребляли преимущественно

свежей. Солили мало.

Весенний лов начинался по вскрытию рек. Все тони на Дону

и озера принадлежали станичному правлению, а оно продавало

их богатым казакам, которые нанимали ватагу из 4-6 человек и

ловили своими волокушами, сетями, вентерями. Пойманная рыба

по весенней холодной воде считалась самой ценной и вкусной, ее

солили непоркой («колодою») и сушили на богунах, под навесом.

Крупную рыбу пластали по кабарге (спине) или карбули (прорезали

узкими полосками поперек рыбины). Умело просоленная сушеная

рыба переливалась собственным жиром и светилась.

Весенняя ловля продолжалась до второй половины мая, до на-

чала икрометания. С наступлением нереста все рыбаки без пре-

дупреждения властей повсеместно прекращали лов, мыли снасти

и просушивали волокуши, сетки на таганах, вентеря - врастяжку.

Собрав все снасти после просушки, рыбаки уезжали домой на весь

период нереста и на месяц после

В период весеннего лова шли в большом количестве сельдь

- «оселедец», чехонь, шемая, рыбец. Часть сельди, шемаи, чехони,

рыбца через 12 дней после засола в чанах и бочонках вымывали,

провяливали и коптили. Всю рыбу весеннего улова (чебака, са-

зана, сулу) пластали, солили на корень и хранили или сбывали

на рынке. Красную рыбу ловили в Дону специальными снастями

-вандами, которые плели из таловой лозы, завозили на лодке с

грузом и опускали под порожек на канате, тоже сплетённом из

таловой лозы. Пойманную таким образом белугу, севрюгу, осетра

и стерлядь солили иначе. У каждой крупной рыбы спину отделя-

ют от брюха. Первая даёт балык, вторая - тешу . Чисто вымыв, ее

клали в длинные корыта, посыпали крупной солью с селитрой и

втирали до появления пены, затем оставляли суток на 12 в зави-

симости от температуры воздуха: при жаркой погоде - меньше 12

дней при прохладной - больше. По истечении нужного срока рыбу

выламывали (выбирали) из посуды, выполаскивали, вешали в тени

на жердях. «Кабарожного» крупного сазана, разрубив ему голову,

разрезали по кабарге к хвосту, пластали, выбрав внутренности,

солили крупной солью с селитрой .

Манычские рыбаки способ посола рыбы определяли по назва-

нию месяца. Январь, февраль, март, апрель, сентябрь, октябрь, но-

ябрь, декабрь, т.е. каждый месяц с буквой «р», солили «колодою»,

кроме крупной, всю рыбу, а в июне, июле, августе солили пластом

крупную и среднюю.

Самым обильным местом весеннего лова являлся Пьяный рынок

и Стрелка. С наступлением разлива, когда вода в Дону поднималась,

она шла вверх по Манычу. С началом спада вода в Дону понижалась

и в Маныче начиналось обратное течение. Рыба то поднималась с

течением на нерест, то «скатывалась» с уходящей водой после не-

реста. С левого берега поймы Маныча проходит полуостров Стрелка

и доходит до левого берега русла реки Маньгч, всего метров на 150

от высокого правого берега. Выше Стрелки образуется огромный

водоём с большими Западенским и Шахаевским лиманами и малыми

озерами, широкой, до трех километров, Манычской поймой. Стрел-