Земледелие

30

* [184]

Волам давай листья вяза, тополя, дуба и смоковницы - до тех пор, пока их имеешь. Овцам доставляй зеленые листья - до тех пор, пока их имеешь: овец паси [185] там, где собираешься сеять, и давай им листья, пока не поспеют корма. Сухой корм, сложенный на зиму, береги больше всего; подумай, как долга зима. [186]

31

(1) Надо приготовить то, что потребуется для сбора маслин: [187] во-время набрать готовых ивовых ветвей, чтобы было из чего наделать новых корзинок и чем починить старые. Вели положить в навоз или в воду для скреп сухих лесин - дубовых, вязовых, ореховых [188] или смоковничных: когда понадобится, наделаешь из них скреп. Наготовь рычагов - из дуба, падуба, лавра и вяза. (2) Прессовальный брус делай, преимущественно, из черного граба. Когда будешь корчевать [189] вязы, пинии, орехи, то выкапывай их и все остальные деревья на лунном ущербе, [190] после полудня, когда нет южного ветра. [191] Дерево пора резать, когда семена на нем созреют. Смотри, не выкорчевывай его и не обтесывай в росу. Деревья, у которых нет семян, пора резать, когда кора на них станет лупиться. При южном ветре, смотри, не трогай ни лесу, ни вина без крайней надобности.

32

(1) Виноградные лозы и деревья, [192] по которым они вьются, начинай обрезать своевременно. [193] Отводи лозы: [194] укладывай их в канавки; поднимай лозу кверху, чтобы она шла так прямо, как только можно. Деревья надо обрезать таким образом, чтобы ветви, которые ты оставишь, шли в разные стороны, [195] чтобы срез был прямым [196] и ветвей не оставалось бы слишком густо.

(2) Лозы надо хорошенько подвязать; [197] постарайся, чтобы на лозе ни на одной единственной ветви не было побегов этого года [198] и не слишком лозу к ветвям притягивай. Пусть деревья будут увиты лозами и лоз возле них будет достаточно насаждено. Если понадобится, сбрось их с дерева вниз, уложи в землю [199] и через два года отрежь от старой лозы.

33

(1) За виноградником ухаживай так. Лозу, когда на ней уже достаточно узлов, [200] подвязывай прямо; [201] чтобы она не стала изгибистой, веди ее все время вверх, насколько возможно. Плодоносные ветви и «сторожей», [202] как полагается, оставь. Лозу расти елико возможно высокую и подвязывай ее, чтобы шла она прямо, отнюдь не затягивай. Таким образом ухаживай за ней. Во время сева окопай воронкой [203] каждую лозу. (2) Подрезанные лозы окопай [204] и приступай к пахоте: веди борозду вперед и возвращайся назад, не останавливаясь. [205] От молодых лоз возьми отводки [206] как можно ранее; затем проборони виноградник. Старые лозы [207] обрезай совсем мало; лучше, если понадобится, сбрось их наземь и через два года отрежь [новый побег от материнской лозы]. Молоденькую лозу пора резать тогда, когда она окрепнет. (3) Если в винограднике будут прогалины, проложи канавки и посади там саженцев; [208] не позволяй, чтобы над канавками была тень, и часто здесь перекапывай. В старом винограднике сей кормовую смесь [ocinum], [209] если земля тощая (не сей ничего с расчетом на семена), и вокруг каждой лозы подкладывай навоза, мякины, виноградных выжимок, - чего-нибудь, от чего она больше окрепнет. (4) Когда виноградник начнет зеленеть, пасынкуй. [210] Молоденькие лозы подвязывай часто, [211] чтобы стебель не надломился; у лозы, которая взберется на поперечину, [212] подвяжи молодые веточки и легонько направь их так, чтобы они смотрели прямо. Когда гроздья начнут становиться пестрыми, подвяжи лозу снизу, опасынкуй и прореди гроздья; вокруг каждой лозы разрыхли землю мотыгой.

(5) Иву своевременно нарежь, [213] облупи и свяжи крепкими пучками. Лыко сохраняй; когда оно понадобится, положи часть его в воду и подвязывай им лозы. Сохраняй прутья, из которых делаются корзинки.

Земледельческие орудия, найденные в усадьбе около Боскореале (вблизи от Помпей).

1 - мотыга; 2 - грабли о шести зубцах; 3 - мотыга с заостренным концом; 4 - топорик, которым пахарь обрубал корни растений, не поддававшихся плугу; 5 - садовые ножи; 6 - серп; 7 и 9 - двузубые вилы; 8 - маленькая лопатка.

34

(1) Возвращаюсь к посеву. [214] Где земля будет самой холодной и сырой, там сперва и сей. На самой горячей земле сей напоследок. (2) Остерегайся трогать «гнилую землю». [215] Красная глинистая, мягкий чернозем, [216] земля щебенистая, гравистая и песчаная: тут, если только не сыро, хорошо пойдет лупин. [217] На белой глинистой и в болотистом месте, на красной и там, где будет сыро, сей, по преимуществу, полбу. [218] На сухих местах, не травных и открытых, сей пшеницу. [219]

35

(1) Бобы [220] сей по местам сильным и где урожай не погибнет от непогоды. Вику и греческое сено не сей по травянистым местам. Siligo [221] и пшеницу следует сеять на открытом высоком месте, которое залито солнцем. Чечевицу [222] сей на щебенистой земле и на красной глинистой, по местам, где поменьше травы.