Христианство и спорынья

«Во ржи урожая нынешняго года оказалось громадное количество спорыньи (от 8 % до 20 %). В больницы доставляются уже больные с признаками отравленiя спорыньей. Зарегистрировано несколько смертных случаев». «Русскiя Ведомости» (11 сентября 1909 г.)

В средние века частота загрязнения ржи спорыньей достигала 25 % и более. (3)

In fact, records from medieval times indicate that in years when weather conditions for ergot were especially favorable, up to 30 percent of harvested grain was not really grain at all but rather fungus sclerotia. (1)

В 1836–1837 г. адъюнкт Калениченко был утвержден исправляющим должность экстраординарнаго профессора по кафедръ физiологiи и общей патологiи. В 1837 г. за свою диссертацiю «Tractatus de Spermoideae clavi: phytonоmia, chemia, historia ususque therapeutics» (о хлебных рожках, т. е. спорынье — Н. А.) удостоен медицинским факультетом и утвержден Совътом университета в степени доктора медицины. (9)

Доклад Е. Пеликана: исследования о спорынье, о способах открытия ее в муке и о мерах предосторожности к устранению вредных последствий от употребления в пищу хлеба. (СПб., 1864). (4)

Пеликан Евгений Венцеславович, доктор медицины, профессор Санкт-Петербургской медико-хирургической академии Исследование о спорынье (Санкт-Петербург, 1865) (11)

Кадацкій, Н. Къ вопросу о дЕйствіи спорыньи на животный организмъ. Спб. 1866. 32,493. (7)

Четыркин Роман Сергеевич, Полицейско-судебная химия и наставление об отвращении вредных последствий употребления хлеба из ржи недозревшей и смешанной с спорыньей (с польским текстом) и ряд статей в Военно-Медицинском Журнале, Друг Здравия. Ср. М.Г. Соколов Р.С. Четыркин и его время (Медицинский Вестник, 1866, 1867 и 1868). (11)

Две первые диссертации докторские в России по влиянию спорыньи на лактацию была сделана в 1869 г. на 6-ти щенных суках (одна работа) и на 6-ти женщинах легкого поведения (другая). (11)

Асотскiй, Н. О вліяніи спорыньи на количество и составъ молока. Спб. 1870. 37,967. (7)

Каплановскій, Р. Къ вопросу о способахъ открытія спорыньи въ ржаной мук. и хлЕбЕ. Спб. 1881. 68,225. (7)

Кокоркин, К вопросу об изменениях в тканях животного организма при хроническом отравлении спорыньей (диссертация, 1884) (4)

H. H. Реформатский, Душевное расстройство при отравлении спорыньей (диссертация; подробное и весьма тщательное исследование эпидемии злой корчи, появившейся в 1889 году в Вятской губернии и обнявшей восемь уездов; много литературного и экспериментального материала, хорошо сгруппированного). (4)

Тихомиров Владимир Андреевич, 1873 г. диссертация на степень доктора медицины: Спорынья, ее строение, история развития и влияние на организм при отравлении ею кур. (11)

Пель (Александр Васильевич) Химические исследования по вопросам о гниении ржаной муки и о действии спорыньи для разъяснения явлений эрготизма (1883)

Авдуевскій, А. Сравнительная оценка наиболее распространенныхъ способовъ определенія спорыньи въ ржаной муке. Спб. 1894. 113,597. (7)

Виноградовъ, Н. О патолого-анатомич. измененіяхъ въ органахъ и тканяхъ у людей при хронич. отравленіи спорыньей. Каз. 1897, (2 ех.). 127,340 130,226. (7)

Также Такого рода эпидемии были описаны Н. Н. Реформатским, С. Д. Колотинским и М. О. Гуревичем. (10)

Колотинскній, С. Хроническое отравленіе спорыньей и наблюдаемыя при немъ изменевія въ центральной нервной системе у животныхъ. Спб. 1902 153,058. (7)

1. Hudler, George W. (1998). Princeton, NJ: Princeton University Press. ISBN: 0-691-02873-7

2. Альберт Хофманн. ЛСД — мой трудный ребенок. 1980.

3. Спорынья (маточные рожки) — Claviceps purpurea (Fries) Tulasne (Аналитический обзор) Р. В. Куцик, Б. М. Зузук Ивано-Франковская государственная медицинская академия http://www.provisor.com.ua/archive/2002/N12/art_27.htm

4. Магнус Блауберг. (энциклопедист из Брокгауза и Ефрона) http://www.cultinfo.ru/fulltext/1/001/007/096/96478.htm

5. доктор Н.Д. Барановская http://www.polykhrest.od.ua/lekarstvo.php?id=130

6. Необычайные природные явления в VIII — начале XX века http://randewy.ru/gml/meteo2.html

7. КАТАЛОГЪ РУССКИХЪ КНИГЪ БИБЛИОТЕКИ ИМПЕРАТОРСКАГО ЮРЬЕВСКАГО УНИВЕРСИТЕТА. Съ основанія Университета по 31 декабря 1908 года Юрьевъ. Типографія К Маттисена. 1910.

8. Мельниченко Г.А. Жива ли медицинская наука в России?

9. Медицинскiй факультет Харьковскаго университета за первыя 100 лът его существованiя (1805–1905)/Под ред. И. П. Скворцова и Д. И. Багалея. — Х.: Типографiя «Печатное Дъло» кн. К. Н. Гагарина, 1905–1906

10. В.А. Гиляровский. ОТРАВЛЕНИЕ АЛКАЛОИДАМИ, ЯДАМИ, ВВОДИМЫМИ С ПИЩЕЙ, И ХИМИЧЕСКИМИ ЯДАМИ гл. 28

11. Other

12. М-ръ Бож-й, 1898, - 10 Научный обзор. О фальсификации пищи.

13. Medicine and Science Before Modern Times SECTION V Chapter 13 by Lynn Winters

14. Paul L. Schiff, Jr., PhD http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=1637017

15. King B. Outbreak of ergotism in Wollo, Ethiopia. Lancet 1979;(8131):1411.

16. Food Supply http://accfinweb.account.strath.ac.uk/df/b3.html

17. Institute of Tropical Medicine Antwerp http://www.itg.be/itg/DistanceLearning/LectureNotesVandenEndenE/48_Mycotoxinsp2.htm

18. T. Allen. Agricultural Economics, Crop Development Centre, University of Saskatchewan Saskatoon

http://www.usask.ca/agriculture/plantsci/winter_cereals/winter_rye/feedgrain.php

19. Breitenbach M, Crameri R, Lehrer SB (eds): Fungal Allergy and Pathogenicity.Chem Immunol. Basel, Karger, 2002, vol 81, pp 167–206 http://content.karger.com/ProdukteDB/produkte.asp?Aktion=ShowPDF&ProduktNr=227339&ArtikelNr=58867

(20) Matossian, Mary Kilbourne (1989) Poisons of the Past: Molds, Epidemics, and History http://www.csp.org/chrestomathy/poisons_of.html

(21) Barger, George. (1931). Ergot and Ergotism: A Monograph

(22) F. A. Brockhaus in Leipzig, Berlin und Wien, 14. Auflage, 1894–1896 http://www.retrobibliothek.de/retrobib/seite.html?id=130223

(23) Lorinser, Karl Ignaz http://www.ostdeutsche-biographie.de/lorika96.htm

(24) Jacques Charles http://dark-legion.org/de/Jacques%2 °Charles

(25) Энциклопедия Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890–1916 гг.) http://brocgaus.ru/text/094/372.htm

(26) Ergotismi eli Pyhan Antoniuksen tuli http://www.saunalahti.fi/arnoldus/ergotism.html

Приложение 5

Дополнения

Почему в некоторых случаях отравление спорыньей заканчивалось отваливающимися ногами и ушами, а в других — выделыванием коленец в пляске св. Витта? Однозначного ответа на это нет, но можно рассмотреть варианты. Иногда предполагается авитаминоз:

Спорынья (маточные рожки) — один из давно известных токсичных грибов. Все алкалоиды спорыньи очень токсичны. Симптоматика клавицепсотоксикоза (или эрготизма) обусловлена способностью алкалоидов вызывать сокращение гладких мышц и сужение сосудов и оказывать действие на нервную систему. Различают две формы эрготизма: гангренозная — "антонов огонь" (которая сопровождается нарушением трофики тканей вследствие необратимого сужения капилляров преимущественно в конечностях и ушных раковинах) и конвульсивная — "злые корчи". Факторы, обусловливающие эти две формы клавицепсотоксикоза, окончательно не выяснены. Предполагают, что конвульсивный вариант связан с дефицитом витамина А в диете. (Р. В. Куцик, Б. М. Зузук)

В общем, не кушайте морковку, дети, тогда ручки-ножки не отвалятся, только попляшите. Впрочем, скорее всего все равно умрете.

Кстати, в морковке, как и других растительных источниках витамин А присутствует в виде b-каротина (провитамина А), а в «живом» виде витамин А обнаружен только "в продуктах животного происхождения (рыбий жир, жир молока, сливочное масло, сливки, творог, сыр, яичный желток, жир печени и жир других органов — сердца, мозга)" (http://www.sunduk.ru/encycl/chemfood/C015.htm). Так что сердце и мозги тоже для повышения витамина А можно кушать. Эффективность ровно в шесть раз больше (1 мг b-каротина = 0,17 мг ретинола). Интересно было бы получить данные на такую тему: во время эпидемий ликантропии уменьшалось ли количество психоделических плясунов им. св. Витта (именно Витта — ребята с отваливающимися ногами и ушами переходят в ведомство св. Антония)?