Еда Древнего мира
Еда Древнего мира читать книгу онлайн
Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и рисом они познакомились достаточно поздно и считали их редкостными злаками, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах знали лишь понаслышке. У них не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость вина не превышала 14—16 градусов. Несмотря на это, оставленные древними авторами кулинарные книги и описания пиров пестрят весьма соблазнительными рецептами и блюдами. Но что же ели люди, жившие на гигантской территории древней греко-римской Ойкумены, — рабы и крестьяне, легионеры и императоры? На этот и другие вопросы, касающиеся истории древней кухни, отвечает книга Олега Ивика.
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних чтение данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту [email protected] для удаления материала
Юстин. Эпитома сочинения Помпея Трога «Historia Philippicae» // Юстин. Эпитома сочинения Помпея Трога «Historia Philippicae». Диодор. Историческая библиотека. Кн. XVII. Рязань, 2005.
Kislev М., Hartmann A., Bar-YosefО. Early Domesticated Fig in the Jordan Valley // Science. 2006. V. 312.
The First Campaign of Sennacherib. Интернет-публикация: http://isaiah666.com/sennacherib_campaign.pdf
Материалы сайтов:
Википедия (Интернет-энциклопедия): http://ru.wikipedia.org.
ЖЖ Сергея Алданова: http://aldanov.livejournal.com.
Сайт Института геополимеров http://www.geopolymer.org.
Сайт «Римская слава», http://www.roman-glory.com.
Сайт «Удивительный мир растений»: http://www.valleyflora.ru.
Сайт экологического центра «Экосистема»: http://www.ecosystema.ru.
Сайт «Электронная еврейская энциклопедия», http://www.eleven.co.il.
Сайт http://supercook.ru.
Сайты газет и новостных агентств.
Энциклопедия продуктов на сайте http://www.gastronom.ru.
