Искусство правильного питания

● MSM. Ох, это настоящий подарок для аллергиков! МСМ (метилсульфонилметан – это натуральный вид серы, который способен направить весь гистамин в ваше тело (который, в свою очередь, снижает вашу зависимость от еды). МСМ укрепляет слизистую оболочку и увеличивает ее сопротивляемость внешним раздражителям. Просто удивительно, как часто я вижу людей, которые страдают от лишнего веса и которые являются также аллергиками. В чем же связь? Вы, наверное, догадались уже: зависимость. Если вы страдали когда-нибудь аллергией или астмой, вам нужно будет принимать от 3000 до 6000 миллиграммов препарата в течение шести недель. Лично мою жизнь МСМ изменил кардинально. Я страдала от аллергии, которая раздражала пазухи и вызывала мигрени. Я пропила шестинедельный курс МСМ и затем на 5 лет забыла о пазуховых инфекциях. Когда они снова появились, я просто приняла МСМ снова, и они исчезли еще на год. Я настоятельно рекомендую принимать МСМ в случае аллергии или пазуховых инфекций, чтобы загасить эту неконтролируемую зависимость от еды в самом начале. Чем больше у вас страсть к еде в самом начале плана, тем больше реактивных продуктов для вас. Снижение уровня гистамина в самом начале поможет вам более эффективно и легко сбросить вес и оставаться здоровым.

● Пробиотики. Одним из признаков реактивных продуктов является запор. Клиенты часто интересуются, что можно сделать, чтобы устранить эту проблему, и ответ прост: принимать пробиотики, чтобы восстановить баланс пищеварительной системы. Вы можете не страдать от запора, но я рекомендую всем принимать пробиотики на всякий случай. В любом случае, если вы будете принимать пробиотики, как только заметите у себя вздутие живота или газообразование, это приведет в норму вашу пищеварительную систему и уменьшит прибавку в весе от реактивных продуктов. Вам сразу захочется их принимать, как только вы узнаете, что в них содержится от 30 до 50 живых культур. Есть также и такие, в которых содержится до 200 культур, но это уже на ваше усмотрение. Мы обнаружили RenewLife, который вы сможете найти в любом магазине натуральных продуктов, так как это наиболее известная марка.

Проверка вашей щитовидной железы

Нарушение функции щитовидной железы может происходить во многих случаях. Многие люди, у которых повышен гормон щитовидной железы, испытывают следующие симптомы:

● неспособность похудеть;

● усталость;

● депрессия;

● постоянное чувство холода;

● проблемы с пищеварением;

● низкий уровень сексуального влечения;

● дисбаланс гормональной системы;

● проблемы с кожей.

Прежде чем начать следовать методу, мы рекомендуем вам провести обследование своей щитовидной железы, с тем чтобы убедиться, нормально она функционирует или нет. Очень просто проверить свою щитовидную железу самостоятельно, для этого не потребуется никаких анализов крови.

За три дня до того, как вы начнете придерживаться нашей системы, держите ваш электронный термометр при себе у кровати в ночное время. Когда вы просыпаетесь, установите термометр под мышку и держите там 2–3 минуты для измерения температуры вашего тела. Не двигайтесь; движение повысит вашу температуру и собьет правильное измерение.

Постоянная температура тела 36,6 градуса или ниже является показателем низкой активности щитовидной железы. Я заметила во многих случаях, что при низкой температуре тела сложнее сбрасывать лишний вес и все системы организма начинают работать со сбоем.

Некоторые клиенты удивляются, когда обнаруживают, что у них держится низкая температура тела; они даже и не подозревали, что испытывают «загадочные» проблемы со щитовидной железой, в то время как не испытывали особого дискомфорта. Но в то же время многие и не удивляются увиденному. Даже не сосчитать, сколько раз я слышала подобную фразу: «Тогда это многое объясняет».

Я бы сказала, что у 80 % женщин и у 10 % мужчин, с которыми я работаю, есть проблемы со щитовидной железой. Это весьма грустная статистика, но хорошая новость заключается в том, что, если вы обнаруживаете дисфункцию прежде, чем начнется запущенный гипотиреоз, ее легче вылечить.

Вот простые способы ревакцинации функции щитовидной железы.

● Морская капуста. Морская капуста богата йодом, поддерживающим функцию щитовидной железы в норме. Часто доктора и специалисты по питанию не советуют принимать добавки, содержащие морскую капусту, из-за того: что морские водоросли содержат в себе токсины. Напротив, если вы будете употреблять морскую капусту, добываемую из очищенных вод, вы в буквальном смысле сами себя отравите. Так что подходите к выбору продуктов с умом. Мы рекомендуем норвежскую морскую капусту, которая кристально чистая; моя любимая фирма NOW Foods. Употребляйте от 250 до 325 микрограммов каждое утро на завтрак, и очень скоро мы увидим, как ваша базальная температура придет в норму, а симптомы уменьшатся. Некоторые люди добиваются результата 36,8 градуса, но если при этом вы теряете лишний вес нормальными темпами и чувствуете себя хорошо, то это абсолютно нормально. У каждого своя норма; самое главное – чтобы ваше тело чувствовало себя комфортно.

● Добавки B₁₂. Витамин B₁₂ в жидком виде известен как отличный источник энергии, очиститель печени и нормализатор функции щитовидной железы. Однако, если принимать его продолжительное время, он может перегрузить ваши надпочечники, тем самым вызвав стресс в организме, что приведет к набору веса. Итак, мы снова повторяем о продолжительном курсе приема, до тех пор, пока не улучшится функция вашей щитовидной железы. Я рекомендую комплекс NOW B₁₂.

● Избегайте употребления зобогенных продуктов. Струмогенный фактор – это компонент, который был обнаружен в некоторых продуктах, вызывающий нарушение функции щитовидной железы путем блокирования энзимов, вырабатывающих гормоны щитовидной железы. Многие люди, страдающие нарушением функции щитовидной железы, могут употреблять продукты, содержащие этот компонент, и не испытывать болезненных ощущений, но употребление струмогенных компонентов в сыром виде приносит гораздо больший вред. (Следует отметить, что приготовление пищи зачастую деактивирует струмогены, в особенности брокколи и капусты.)

Вот список продуктов, содержащих струмогены.

♦ Брокколи

♦ Соцветия брокколи

♦ Брюссельская капуста

♦ Кочанная капуста

♦ Цветная капуста

♦ Листовая капуста

♦ Хрен

♦ Горчица

♦ Брюква

♦ Репа

♦ Просо

♦ Персики

♦ Арахис

♦ Кедровые орехи

♦ Редис

♦ Малина

♦ Соевые бобы и продукты, содержащие сою, в том числе тофу

♦ Шпинат

♦ Клубника

♦ Сладкий картофель

♦ Листовая свекла

♦ Кресс водяной

● Оставайтесь в тепле. Обычно все, что поддерживает вашу температуру, поддерживает также и функцию вашей щитовидной железы. Сауна от 10 до 20 минут, принятие горячей ванны, сон под одеялом и в носках, питье горячего чая вместо воды со льдом. Включение этих мер в свою жизнь будет иметь поразительный эффект.

Вы можете также соблюдать специальное меню, показанное при проблемах со щитовидной железой в 5-й части книги, для того чтобы поддерживать в норме функцию щитовидной железы и избегать продуктов, содержащих струмогены.

Лечение системной грибковой инфекции

Одна из причин, по которой мы не можем потерять лишний вес, – это системная грибковая инфекция. Большинство людей под грибком подразумевают вагинальную инфекцию, но на самом деле у всех есть этот грибок. Да, и у мужчин тоже. У вас может и не быть вспышек грибковой инфекции, но все равно у вас есть чрезмерное количество грибка. В нашей кишке очень тонкий баланс между здоровой флорой и грибком (глистами). И, таким образом, паразиты могут поразить нашу кишечную флору и завладеть ею в ответ на диеты, гормональный всплеск или факторы окружающей среды. Люди, которые употребляют большое количество сахара, более подвержены грибковой инфекции, потому что грибок живет в сахаре (таким образом, вызывая тягу к сладкой пище). Прием антибиотиков нарушает вашу кишечную флору; вот почему я рекомендую есть йогурт во время приема антибиотиков (что и не помогает по сути, особенно если йогурт для вас продукт реактивный). Другие факторы, способствующие развитию грибковой инфекции, – это гормональные изменения, стресс, прием противозачаточных таблеток, стероидов или облучение из-за рентгена и лучевой терапии.