Крепкие напитки
Крепкие напитки читать книгу онлайн
Вишнёвый, виноградный, гвоздичный, травный самогон, французская и огуречная водка, малиновый ликёр, рябиновая наливка… В книге вы найдете самые разнообразные рецепты приготовления алкогольных напитков, многие из которых отвечают самому взыскательному вкусу. Вы также познакомитесь с технологией смешивания классических алкогольных коктейлей, что позволит вам создать собственную коллекцию напитков.
Серия «Вкусная книга» основана в 1998 году
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних чтение данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту [email protected] для удаления материала
«Казачок»
Настойка «Кубанская любительская» 2/3. - 50 см3, десертный красный вермут 1/3 - 25 см3, лимонная цедра.
Смешивают все в миксере и подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек лимонной цедры.
«Визави»
Настойка «Лимонная водка» 2/5 - 30 см3 , сухой белый вермут 2/5 - 30 см3 ; сахарный сироп 1/5 - 15 см3 , лимонная цедра.
Компоненты смешивают в миксере и подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек лимонной цедры.
«Паланга»
Водка 4/6 - 60 см3 , настойка «Паланга» 1/6 - 15 см3 , аперитив «Рига» 1/6 - 15 см3 , лимонная цедра.
Готовят в шейкере и подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек лимонной цедры.
«Клайпеда»
Настойка «Малунинку» 1/3 - 25 см3 , сухое белое вино 1/3 - 25 см3 , аперитив «Морской» 1/3 - 25 см3 , лимонная цедра.
Все компоненты смешивают в миксере и подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и кладут в коктейль кусочек лимонной цедры.
Водка «Мартини»
Водка 3/4 - 60 см3 , сухой белый вермут 1/4 - 15 см3 , оливки или лимонная цедра.
Компоненты смешивают в миксере и подают без льда в коктейльной рюмке. Украшают коктейль оливкой или выжимают и кладут в коктейль кусочек лимонной цедры.
«Регата»
Настойка «Имбирная» 1/3 - 25 см3 , ликер «Южный» 1/3 - 25 см3 , сухое белое вино 1/3 - 25 см3 .
Готовят и подают так же, как «Купидон». Украшают ломтиком лимона.
«Беловежская пуща»
Настойка «Беловежская» 2/3 -50 см3 , наливка «Белорусская» 1/3 - 25 см3 , 2-3 капли бальзама «Белорусский».
Готовят в шейкере и подают без льда в коктейльной рюмке.
Пинк водка
Водка - 75 см3 , 2-3 капли бальзама.
Компоненты смешивают вг миксере и подают без льда в коктейльной рюмке.
«Реликвия»
Водка «Виру Волге» 2/4- 40 см3 , аперитив «Агнес» 1/4 - 20 см3 , ликер «Вишневый» 1/4 - 20 см3 , ломтик лимона.
Готовят в шейкере и подают без льда в коктейльной рюмке.
«Антитеза»
Настойка «Горилка с перцем» 4/5- 60 см3 , сухой белый вермут 1/5 - 15 см3 , ломтик помидора.
Компоненты смешивают в миксере. Подают с 2- 3 кубиками льда в старомодном стакане. Украшают коктейль тонким ломтиком свежего помидора. Ломтик помидора можно посолить.
«Хорив»
Украинская горилка 4/6 - 60 см3 , аперитив «Степной» 1/6 - 15 см3 , запеканка украинская 1/6 - 15 см3 .
Готовят в шейкере и подают без льда в коктейльной рюмке.
«Золотая осень»
Водка 1/3 - 30 см3 , наливка «Золотая осень» 1/3 - 30 см3 , сухой белый вермут 1/3 - 30 см3 .
Готовят в шейкере и подают без льда в коктейльной рюмке.
«Карина»
Водка «Столичная» 2/4- 40 см3 , ликер. «Абрикосовый» 1/4 - 20 см3 , сухой белый вермут 1/4 - 20 см3 , 2-3 капли бальзама.
Все компоненты смешивают в миксере и подают без льда в мадерной рюмке.
«Охотный ряд»
Водка 1/2 - 40 см3 , настойка «Русский сувенир» 1/2 - 40 см3 , лимонная цедра.
Компоненты смешивают в миксере и подают без льда в коктейльнои рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек лимонной цедры.
«Нежинская рябина»
Водка 1/3 - 25 см3 , настойка «Нежинская рябина» 1/3 - 25 см3 , сухое белое вино 1/3 - 25 см3 .
Готовят в шейкере и подают без льда в коктейльнои рюмке. Коктейль можно украсить ягодами рябины.
«Мятный»
Настойка «Мятная» 23 - 50 см3 , настойка «Анисовая» 1/3 - 25 см3 , оливки.
Компоненты смешивают в миксере. Подают без льда в коктейльнои рюмке. Украшают коктейль оливкой.
«Старый Киев»
Настойка «Старокиевская» 2/3 - 50 см3 , десертный красный вермут 1/3 - 25 см3 , 1-2 ягоды вишни, долька апельсина, ломтик лимона.
Компоненты смешивают в миксере и подают без льда в коктейльнои рюмке. Украшают долькой апельсина, ломтиком лимона и вишней.
«Маросейка»
Настойка «Старка» 2/3 - 50 см3 , десертный красный вермут 1/3 - 25 см3 , 2-3 капли бальзама «Москва», 1-2 ягоды вишни.
Компоненты смешивают в миксере и подают без льда в коктейльнои рюмке. Украшают вишней.
«Север»
Водка 2/3 - 50 см3 , наливка «Северная» 1/3 –25 см3 , 2-3 капли Рижского черного бальзама, 3-5 ягод клюквы.
Готовят в шейкере и подают без льда в коктейльной рюмке. Украшают ягодами клюквы.
«Старина»
Настойка «Анисовка» 2/3 -50 см3 , сухой херес 1/3 - 25 см3 , лимонная цедра.
Смешивают компоненты в миксере. Подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек лимонной цедры.
«Старорусский»
Водка «Старорусская» 4/5- 60 см3 , бальзам «Русский» 1/5- 15 см3 , дольки маринованного огурца.
Компоненты смешивают в миксере и подают с 2- 3 кубиками льда в старомодном стакане. Украшают коктейль дольками маринованного огурца.
«Биттер эпл»
Кальвадос - 75 см3 , 1 чайная ложка Нарзана, 2- 3 капли любого бальзама, лимонная цедра.
Готовят в старомодном стакане. Подают со льдом. Выжимают и опускают в коктейль кусочек лимонной цедры.
«Брендитини»
Коньяк 3/5- 45 см3 , джин 2/5 - 30 см3 , 1 чайная ложка сухого белого вермута, цедра лимона или апельсина.
Компоненты смешивают в миксере. Подают со льдом в коктейльной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек цедры лимона или апельсина.
«Бомбей»
Коньяк 2/4 - 40 см3 , сухой белый вермут 1/4 - 20 см3 , десертный красный вермут 1/4 -20 см3 , 2-3 капли ликера «Южный» или «Старый Арбат».
Готовят в шейкере и подают без льда в коктейльной рюмке.
