Энциклопедический словарь (Б)

Одно время, на основании нахождения тюленя в Байкале, причисляли его в так наз. новым осадочным озерам, т.е. бывшим еще очень недавно покрытым морем. Но это опровергается последними исследованиями. Тюлени могли пройти в Байкал и по рекам, а озеро очень древнее. Черский говорит, что Байкал не есть щель в Юрской формации, как полагал Эрман, ни провал, ни последствие плутонических или вулканических извержений; долина его не есть продольная, ни соединение двух продольных долин (Крапоткин), но есть результат медленных и постепенных преобразований действовавших, со времени осушения местности из под Лаврентьевского океана, — непрерывно до настоящего времени. Берега Б. и соседние горы подвержены сильным землетрясениям, напр. в 1861 г. близ устья Селенги луг в 30 в. длины 18 в. ширины опустился в воду. Исследованиями землетрясений здесь занимался покойный Орлов.

Литература. Паллас, «Путеш.» (т. III); Гмелин, «Sibir. Reise.»; Спасский, «Опис. Б.» («Спб. Вестн.», 1821); Риттер, «Азия» (т. II); Meglitsky, «Geogn. Bemerk.» («Verb. miner. Ges.» Спб., 1885); «Geognost. Skizzen»(т. ж., 1856); Чекановский, «Геол. иссл. Иркут. губ.» («Зап. спб. отд. геогр. общ.», т. X); Крапоткин, «Орограф. В. Сибири» («Зап. по отд. геогр. И. Р. Г. О.», V); Черский, «Геологическая карта береговой полосы оз. Байкала» (изд. Геогр. и минералог. общ. в объяснительный текст к ней «Зап. по отд. геогр.», ХV); Дыбовский и Годлевский, «Исследов. Байкала» («Изв. Спб. отд. геогр. общ.», 1870 и 1881 гг., т. XII, №1) и другие статьи этих ученых. Орлов, «Землетрясения у Байкала» (там же); Креднер, «Die Reliktenseen» (Петермана «Mitteilung.» Erg. Heft, 86 и 89).

Байрейт

Байрейт (Bayreuth) — столица прежнего княжества Б., главный административный и судебный центр Верхней Франконии, на берегах Красного Майна, разделяющегося здесь на два рукава, в красивой местности, на высоте 320 м., узловой пункт двух баварских железнодорожных линий, с широкими, правильно распланированными улицами и 23531 ж. (1885), в том числе — 19538 протестантов, 3577 — католиков и 392 еврея. Нынешним своим видом город в особенности обязан маркграфам ХристиануГеоргу-Вильгельму и Фридриху, супругу сестры Фридриха В. В правление последнего возникло большинство весьма значительных для того времени построек Б. Перед старым замком, выстроенным в 1454 г. и заново возведенным после пожара 1753 г., а теперь занимаемым присутственными местами, возвышается с 30 июля 1860 г. бронзовая статуя короля Максимилиана II, отлитая Бругером. Новый замок — длинное здание с флигелями, возведенное маркграфом Фридрихом 1753 года, обращен в королевский дворец. Против него находится колодезь с конной статуей маркграфа Христна Эрнста (умер 1712). Между церковными зданиями следует отметить: нынешний протестантский собор в готическом стиле, со стрельчатыми сводами и гробницами многих маркграфов, выстроенный 1439 — 1446 гг., и монастырская церковь ордена Красного Орла в предместье С.-Георген. К роскошным постройкам маркграфа Фридриха принадлежит оперное здание, воздвигнутое в 1747 г. Перед гимназией возвышается с 14 ноября 1841 г. статуя Жан Поля, жившего в Б. до своей смерти (14 нояб. 1825), в самой скромной обстановке. Из учебных заведений, кроме гимназии, носящей по имени своего основателя (1669) название «Christianum Ernestinum», Б. имеет реальное училище (с которым соединены ремесленная и коммерческая школы), обладающее драгоценной естественнонаучной коллекцией, особенно богатой ископаемыми, земледельческое училище и заведение для глухонемых; историческое общество Верхней Франконии содержит на свой счет музей немецких древностей. На холме близ города красуется «национальный театр», построенный Рихардом Вагнером (жившим в Б. с 1872) для постановки его опер (главным образом его трилогии: Кольцо Нибелунгов). Тут же находится и дом (вилла Ванфрид), в котором жил и умер знаменитый композитор. В предместье С.-Георген, состоящем из одной улицы и соединенном аллеей с Б., находится здание капитула ордена Красного Орла (теперь военный госпиталь), далее исправительный дом, тюрьма и дом для умалишенных. Из промышленных заведений отметим механически бумагопрядильни, сахарорафинадные заводы, фабрики швейных машин, сельскохозяйственных орудий, музыкальных инструментов, кожевенные, пивоваренные, винокуренные заводы, кирпичный завод и гранитные шлифовальни. В окрестностях Б. расположены три летних замка — Эрмитаж, Фантазия (прежняя собственность и резиденция герцога Александра Бюртембергского, умер 28 октября 1881 г.) и Сан-Царейль. Город Б. впервые упоминается в истории в 1194 г. и тогда находился во владении герцогов меранских. В 1248 г. он перешел по наследству в бургграфу Фридриху III нюренбергскому, в 1430 г. сожжен гуситами, в 1621 совершенно сгорел, а во время тридцатилетней войны несколько раз был разрушаем до тла. См. Голле (Holle), «Alte Geschichte der Stadt B.» (1833).

История княжества Б. (прежнего Кульмбаха) в древнейшую эпоху была связана с историей Ансбаха. Когда посли смерти маркграфа Георга Фридриха Ансбахского (1603), не оставившего после себя детей, так называемые Франконские княжества перешли к Бранденбургским курфюрстам, именно к младшим сыновьям курфюрста Иоанна Георга, княжество Ансбах досталось по жребио Иоахиму Эрнсту (умер 1625), а его брат Христан получил княжество Б. Христиан (умер 1655) перенес свою резиденцию из Кульмбаха в город Б., который расцвел при его преемниках и достиг высшей степени благосостояния при маркграфе Фридрихе. Последний умер без мужского потомства 26 февраля 1763 и ему наследовал его младший брат Фридрих Христиан, который тоже умер 1769 г., не оставив наследников в мужской линии. Княжество Б. еще раз соединилось с Ансбахом под властью одного князя, пока, наконец, маркграф Карл Александр не уступил в 1791 г. оба княжества Пруссии за определенную годовую ренту. В 1806 Пруссия принуждена была передать эти земли Наполеону, который уступил их Баварии, именно, Ансбах в 1806, Б. в 1810. Ср. Ланг (Lang), "Neue Geschichte des Furstentums B. " (2 т. Гёттинг., 1798-801); Фикеншер (Fikenscher), "Lehrbuch der Landsgeschichte des Furstentums В. " (Нюрнб., 1808).

Баккара

Баккара (Baccarat) — город с населением в 5257 ч. (1886) во французском департамент Мёрт-Мозель, на р. Мёрте, ст. Восточной жел. дор., в 25 км. к ЮВ. от Люневилля, имеет громадный, существующий с 1766 г., стеклянный завод и, считающуюся самой значительной во Франции, фабрику хрустальных изделий, на которой занято 1700 человек рабочих и художников и которая производит хрусталя в год на 7 мил. франков. Кроме того, Б. производит довольно значительную торговлю строевым лесом, досками, каменным углем и дровами.

Баклажан

Баклажан (батлажан, бадижан, бадаржан, подлажан, кабачки, демьянка, Solanum melongera L., S. esculentum Duv.) — однолетнее растение из сем. пасленовых, разводимое в огромном количестве, как овощ, в южной Европе, в Азии и в Америке. Стебель у растения приподнимающийся или лазящий, вышиной 3 до 6 ф., ветвистый железисто-волосистый; листья крупные, неравномерно-перистые; кисть двураздельная, безлистная, цветочная ножка и 5 — 6 раздельные чашечки покрыты короткими, жесткими волосками, венчик колосовидный, 5 — 6 раздельный, с волнистым краем; тычинок 5 — 6; столбик с тупым рыльцем; плод 2 — 3 гнездная ягода. Культурой создано много сортов, отличающихся формой, то огуречной, то почти шарообразной, и цветом, то белым, то красным, впрочем чаще всего встречается фиолетовый цвет. Плоды бывают очень крупны и у некоторых сортов достигают более фунта весом: в пищу употребляют их несколько недозрелыми. Большую выгоду представляет то обстоятельство, что плоды поспевают не одновременно, а в течение целого лета и осени. Б. гораздо чувствительнее к холоду, чем родич его, помидор, а потому Б. столь обычные в Новороссийском крае, могут быть в центре России и на Севере разводимы лишь под стеклом. Высеивать семена надо в феврале в горшки и уже потом высаживать в парники. Петербургские огородники выводят довольно много Б., которые так любят проживающие в столице южане.