Резервы здоровья наших детей

Я все время возвращаюсь к теме питания... и проблеме здоровых зубов.

Мы познакомились с эстонцем Ээро Раннаком, преподавателем Тартуского университета. Приехал он к нам. Одним словом, европеец - с иголочки одет, при галстуке. Лена, моя жена, в ужасе: "У меня на ужин картошка в мундире да селедка. Как я его буду кормить?.." А он сел за стол и говорит: "Это самая хорошая, здоровая пища..." Оказывается, в Швейцарии была деревушка, (*) заброшенная ко в горах, практически никакого технического прогресса. Жители ее питались только тем, что сами производили. И у всех были здоровые зубы. После второй мировой войны туда проложили шоссе, построили всевозможные магазины. А в них, конечно же, белая мука, кондитерские изделия и прочие продукты пищевой промышленности. А через полтора года туда поехал работать первый дантист.

(*) Это я его рассказ привожу.

Мы все с испорченными зубами, считает Ээро, потому что потребляем очень много продуктов, прошедших сугубо ромышленную обработку (она лишила их многих ценных качеств). И я с ним полностью согласен. И называю продукты рафинированными. Мы едим, на мой взгляд, "нездоровый" хлеб. Во все времена люди брали зерно, обрабатывали его на мельнице и пекли лепешки, полноценный хлеб. Все шло в дело: и оболочка, и зародыш. В общем все, что сейчас называется отрубями. А сегодня принцип иной: чем лучше отсеем, тем лучше мука. Да, она действительно белее, вкуснее, но неполноценна. Дома у нас на столе только черный хлеб. Я же - приверженец "докторского" хлеба. Правда, мечтаю, что когда-нибудь будет у нас в продаже хлеб из муки цельного помола.

Очень часто привозят к чаю в дом, чтобы доставить ребятишкам удовольствие, торты, печенье, конфеты, шоколад. Я же считаю, что намного полезнее фрукты, орехи, сухофрукты. А орехи с изюмом - это ж исключительно вкусно, ничуть по вкусу не хуже шоколада, да и здоровее во сто крат...

Ну и, конечно, самый рафинированный продукт - саар. Он вкусный, калорийный, сладкий. Знаете, почему? Его же не надо переваривать: он усваивается организмом сразу. На нем вся кондитерская пртмышленность строится. Все, что она производит, нездорово. Кондитерские изделия - враг #1 для детских зубов. А мы относились к этому несерьезно.

Так вот, Ээро Раннак говорил нам с Леной, что чистка зубов - это косметическая мера, и для их здоровья ничего не дает. Им прежде всего нужна работа, а у нас почему-то пищевая промышленность все продукты для детей выпускает в перетертом виде. Как только появляется первый зуб - ему сразу надо давать работу, я уже говорил об этом чуть раньше.

Раннак советует, во-первых, употреблять как можно меньше рафинированных продуктов, во-вторых, как ни странно, вводить в детское меню рыбные консервы: оказывается, мелкие рыбные косточки (обработанные) очень нужны для зубов, в-третьих, добавки костной муки в каши, пюре, супы и т.п. Мы как только стали добавлять по пол-ложечки этой муки в кашу, знаете, совсем перестали ходить к зубным врачам.

Ну а теперь вернемся к вопросу о гигиенических навыках. Я вам уже говорил о том, что цивилизованные дети "предпочитают" мокрые пеленки и штанишки, а нецивилизованные почему-то всегда чистенькие и сухие. У цивилизованных есть еще один минус. Я о нем вспоминаю, когда вижу очередь за туалетной бумагой. А дело вот в чем. Если мама ребенка не перекармливает, то у него стул "колбаской" и туалетная бумага не нужна. А если он запоносил, тут могут быть только две причины: или перекормлен, или у него расстройство желудка. Обычно же для маленького ребенка туалетная бумага не нужна - это должно быть нормой.

Да, при перекармливании у малышей всегда белый язык. Это значит, что с желудочком неважно и надо денек-другой подержать ребенка на водичке - пока не сойдет белый налет на язычке. День-два малыш легко голодает.

ВОПРОСЫ, ВОПРОСЫ, ВОПРОСЫ...

Когда же малыш должен взять в руку ложку? В полгода, в год?.. У нас в семье дети делали это позже. Хочу обратить ваше внимание вот на что: если вы вовремя не проследите за тем, когда малыш потянется к ложке, то он может впоследствии держать ее неправильно или вообще больше не взять. Если же ребенок совершил такую попытку - ложка его заинтересовала, научите его есть по всем правилам. Для этого вложите ложку ему в ручку и держите с ней в своей руке, как бы подстраховывая и одновременно вырабатывая необходимый навык.

Пусть вам не покажется парадоксальным такой пример. В спецшколах для слепоглухонемых детей учат есть так же: учитель берет руку ребенка с вложенной в нее ложкой в свою и отрабатывает все движения до автоматизма. То есть повторяет их до тех пор, пока не ощутит, что ребенок сам потянул ложку ко рту, - вот он, навык!

Вам же прежде всего нужно запастись терпением: малыш с самого начала должен брать ложку только правильно. При этом ему должно быть удобно. И если все пойдет как по маслу, месяцев в 13-14 ребенок будет уверенно держать ложку сам.

А теперь перейдем к сути "интеллектуальных" вопросов. Однажды мне задали вот такой вопрос: "Можно ли учить читать ребенка, если ему еще нет годика?" Я знал одну маму, которая прикрепила к колясочке вначале букву "А", затем другие гласные, и постоянно произносила их вслух. Целую неделю играла с малышкой в буквы. Потом игру забыли на год, а когда девочке исполнилось полтора годика, она стала активно интересоваться всякими знаками, цифрами, буквами... и начала читать в два года два месяца. У нас в семье такого не было. Кто ж знал, что игра может вызвать у ребенка в шесть месяцев интерес, а потом дать такой результат?

Еще слышал, что один папа дома ко всем предметам приделывал таблички: стоит стул, а на нем бирочка со словом "стул", на столе - "стол" и т.д. Вот мы сейчас ждем еще одного внука или внучку, так вот я попробую такие таблички развешать. Посмотрим, что выйдет...

Обучение малышей иностранным языкам. По этой теме вопросы задаются постоянно. Скольким сразу? Лучше раньше - с года-двух или позже? Я знаю, что в Швейцарии в деревнях, где живут немцы, итальянцы и французы, дети говорят на трех языках. В школе ООН преподавание ведется на французском языке, хотя дети живут в США, где официальный язык английский, а с папой и мамой они разговаривают на родном языке. Например, по-русски. И из 560 учеников этой школы нет знающих менее трех языков, потому что каждый ребенок знает столько языков, сколько требует от него жизнь и языковая среда.

Вы, наверное, слышали о всевозможных способах изучения иностранных языков, знаете о методе "полного погружения"? Сколько нужно времени, чтобы изучить иностранный язык? Оказывается, что в Америке уже сейчас функционирует такой институт: приходит туда, допустим, американка и говорит: "Я через три недели еду в Советский Союз. Мне надо выучить русский". Ей отвечают: "Вполне реально". На следующий день ее встречает в вестибюле русский эмигрант и говорит только по-русски: "Мы с вами начинаем изучать русский язык. Это книга - повторите..." И ни слова на ее родном языке. Затем часа через три он передает ее другому преподавателю, и тот говорит исключительно по-русски: "Давайте пообедаем", ведет ее в столовую. Выбирает русские блюда. После обеда идут в парк, а там новый педагог... Это своеобразные уроки каждый день с утра до вечера. И так неделю. На восьмой-девятый день на вопрос: "Ну как ваши успехи?" отвечает по-русски: "Ничего, я уже разговариваю". Может быть, такой опыт пригодится вам в обучении ваших малышей языкам?..

...Теперь хочу вернуться опять к теме физического развития детей.

У нас с Леной Алексеевной возникало много проблем с медиками и бабушками по поводу физического развития наших ребят. "Нельзя все время держать ребенка голым. У него произойдут необратимые физиологические изменения"; "Вообще все, что вы делаете с детьми, - опасно". А чем кончится, они не могли ответить и не знали. Были и комиссии. Одна, помню, приехала в 1965 г., старшему было уже пять лет, говорят: "Все дети у вас отстают по росту и массе тела, и развитие у них ниже среднего". Почему-то у них физическое развитие - это только рост и масса тела? "Видимо, они у вас так и останутся карликами - не хватит энергии на рост", - вот такое дали заключение. Я стал такие "прогнозы" записывать. Например, предсказывает бабушка Евдокия Александровна: "Будет ревматизм", а вот профессор Коларова-Бирюкова: "Нельзя детей подвешивать!" (я тогда сделал Оле турничок - 80 см от пола, сделал лесенку с шагом 250 мм, повесил колечки). "Будет воспаление суставных сумок, которое трудно лечить, а также тендовагиниты..." - я и это записал. "Девочкам нельзя спрыгивать! Нельзя носить тяжести! Девочки у вас пропадут, - жди болезней гинекологических". Исписал я таких предсказаний три тетрадки. А дети выросли, старшие обзавелись собственными семьями, а мы внуками, ждем десятого.