Энциклопедия лекарственных растений. Том 1.

Очень декоративное растение, поэтому его часто собирают для

букетов. Местами анакамптис полностью уничтожен (в окрестностях

Киева, Сенче Полтавской области). Вид сохраняется в заповедниках

Крыма, он был включен в Красную книгу СССР.

С лечебной целью используются клубни, которые выкапываются

сразу же после цветения растения. Используют дочерние клубни,

старые клубни отбрасывают. Для разрушения энзимов старые клубни опускают на 4—5 минут в кипяток, затем сушат на открытом

воздухе, под навесом или в сушилках при температуре 50—55

градусов. Готовое сырье называют «клубни-салеп» (Tuber Salep). Из

10 кг сырых клубней получают 1 кг сухих. Срок годности 6 лет.

В клубнях содержится до 50% слизи, 27 крахмала, декстрин,

пентозаны, сахароза, микроэлементы и др.

Салеп обладает обволакивающими и противовоспалительными

свойствами Он применяется при заболеваниях органов пищеварения (колиты, гастриты; язвенная болезнь желудка), поносах, дизентерии, отравлении различными токсическими веществами, при

острых и хронических бронхитах

Слизь салепа защищает от раздражающего действия чувствительные нервные окончания в желудке и кишечнике и препятствует

всасыванию токсинов из кишечника. Приготовленная слизь сохраняется в холодильнике.

Способ приготовления и применения:

Два грамма порошка салепа на 200 мл кипятка, взбалтывают

31

10—15 минут и принимают по 1 десертной ложке 2—3 раза в течение дня.

ПОДБЕЛ МНОГОЛИСТНЫЙ —

(АНДРОМЕДА МНОГОЛИСТНАЯ) — Andromeda pofyfolia L

Семейство вересковые — Ericaceae Juss.

Андромеда многолистная — вечнозеленый кустарник из рода

вересковых, достигающий до 10—15 см высоты, со стелющимся

стеблем. Листья ланцетно-удлиненные или линейно-ланцетные, с

завернутыми вниз цельными краями, сверху блестящие зеленые,

снизу синевато-беловатые от воскового покрытия. Цветки красные,

напоминающие горшочки, свисающие в щеткообразных китицах

Встречается на Украине, в Прикарпатье, изредка в Карпатах в

сосновых и дубово-сосновых лесах, на торфяных болотах, на

влажных участках.

С лечебной целью используется трава, собранная во время

цветения растений.

В траве андромеды обнаружены дубильные вещества, гликозид

андромедотоксин, красители, микроэлементы и др.

Препараты андромеды многолистной обладают наркотическим,.

вяжущим, противовоспалительным, местнораздражающим действием.

Настой травы назначают при кашле, туберкулезе легких, ревматизме, поносе, запоре, бессоннице, при заболеваниях женских

половых органов.

Способ приготовления и применения:

1 столовая ложка на стакан кипятка, настаивать 2 часа, процедить, принимать по 1—2 столовые ложки 3 раза в течение дня.

Наружно как ранозаживляющее

Растение ядовитое!

АРАЛИЯ ВЫСОКАЯ — Aralia elata (Mig.) Seem.

Семейство аралиевые — Araliaceae Juss.

Семейство аралиевых представляют деревья,

кустарники или лианы, редко многолетние травы,

Листы обыкновенно очередные, цельные или более

или менее сильно рассеченные, большей частью с

мелкими прилистниками. Цветки мелкие, правильные, обычно обоеполые, чаще все в зонтиках или

головках, собранных чаще всего по 5, реже от 3 до

11. Тычинок столько же, сколько пестиков, вдвое

больше или много. Листочки снизу сизые со сплош

ным бархатистым опушением.

Пестик один, обычно с нижней или полунижней

2—3-гнездной завязью, несущий на верхушке нектарный диск, столбик один или несколько, по числу гнезд завязи, плод—костянка или

ягода, иногда дробный.

Около 250 видов, распространенных главным образом в тропиках

и субтропиках. На территории бывшего СССР около 20 видов,

преимущественно кустарники или деревянистые лианы

32

Аралия высокая — очень близкий вид к аралии маньчжурской,

представляет собой небольшое дерево или кустарник 3—7 метров

высотой; ствол прямой, 12—20 см в диаметре, тройной или близ

вершины с несколькими короткими простертыми ветвями, темнобурой корой, усаженной более-менее густо короткими крепкими

шипами, реже почти лишенной их; листья тесно сближенные близ

вершины, горизонтально простертые, на длинных черешках, крупные, 40—80 см длиной, дважды перистосложные, с 2—4 парами

супротивных сложных долей первого порядка, состоящих из 3—13

листочков, и несколькими верхними парами простых, которые иногда надрезаны на 1—2 большей частью несимметричной лопасти,

общий черешок, стержень и черешки иногда опушены, иногда очень

густо, иногда совсем слабо буровато-желтыми волосками и нередко

усажены шипами, на стержне и черешках короткими. В пазухах долей

листочки сидячие на очень коротких черешках, плотные, продолговато-яйцевидные, реже эллиптические или яйцевидные, большей

частью длинно-заостренные, всегда оттянутые остроконечно, большей частью неравнобокие. Иногда листья более-менее завороченные, неровно сестро-зубчатые, верхняя сторона ярко-зеленая, более-менее морщинистая, голая или с рассеянными щетинистыми

волосками, нижняя светлая, со сплошным бархатистым желтоватым

опушением, особенно густым и более длинным по жилкам, или лишь

со щетинистыми волосками по жилкам.

Соцветия обычно в виде крупных, до 60 сантиметров длиной

метелок, собранных зонтиком на вершине ствола; метелки не густые,

оси второпарно сближенные, в отличие от аралии маньчжурской

(Aralia mandshurica Rupr) лишь редко образующие на вершине

главной оси зонтик и более длинные, до 13—15 сантиметров длиной;

они несут, кроме верхушечного зонтика обоеполых цветков, еще

5—15 боковых зонтиков (развивающие обоеполые или тычиночные

цветки), сидящих на осях третьего порядка, усеянных 3—8 маленькими буроватыми остроконечными трицветными листьями, в пазухах

1/3 из них иногда развиваются оси четвертого порядка, очень

короткие, несущие метелки из нескольких цветков, зонтики тычиночных цветков; зонтики обоеполых цветков 12—17 (22) миллиметров в

диаметре, тычиночных — 5—9 миллиметров.

Все осевые части соцветия густо опушены отстоящими желтыми

волосками. Цветение сильно растянуто, между распусканием цветков зонтиков разных порядков протекает значительный промежуток

времени; чашечка из 5 широких треугольных голых острых зубчиков,

лепестки желтовато-белые, продолговато-яйцевидные, тычинки длиннее лепестков с яйцевидными пыльниками, завязь голая, у обоеполых цветков яйцевидно-цилиндрическая, у тычиночных широкообратно-коническая, столбики 1—1,5 миллиметра длиной, в числе 5,

реже 6, свободные или в нижней части сросшиеся, с красноватым