Уроки кулинарии

— В чем дело? — спросила она с осторожностью, выделяя каждый слог колечком дыма, соскальзывавшим с ее прелестных губок. — Что тебя расстроило? — подождав, спросила она и выдохнула еще несколько колечек дыма.

— Что меня расстроило? А как ты думаешь? Твой муж, что же еще?

— О, не думай о нем. Во всяком случае, до его следующего взрыва ревности. Сейчас он успокоился, и думаю, тебе нужно сделать то же самое.

— Нана, я не могу успокоиться. Не могу, — повторил Димитрис, отчаянно стараясь сдержать ярость, искавшую выхода.

Он едва мог говорить, не то чтобы провести весь вечер наедине с Наной. Лучше всего было бы отложить свидание на другой день. Однако сделать это надо было спокойно, по-умному, не обижая Нану, чтобы не потерять ее совсем.

— Должен признаться, день и ночь я только и делаю, что думаю о твоем муже, поэтому сегодня я даже не сумел приготовить для тебя ничего вкусненького. Трудно поверить, правда? Ты приходишь, а мне нечем тебя накормить. Это мне-то нечем тебя накормить. Такого еще не бывало.

— Но ты же не отпустишь меня голодной? Неужели нельзя придумать что-нибудь быстрое и простенькое? Все равно что. А я посмотрю, как ты справляешься с такой ситуацией.

— Ну конечно. Только ничего особенного не получится. Никаких мозаичных супов, — добавил он с намеком. Однако он был настолько не в себе, что голос у него звучал монотонно, но Нана не очень-то прислушивалась. — У меня есть в холодильнике немного фарша, — сказал он, не понимая, почему она громко засмеялась.

— Знаешь, почему я смеюсь? — спросила Нана. — В старой кулинарной книге я прочитала, что раньше фрикадельки назывались «мясными шариками», — проговорила она, не в силах удержаться от смеха.

Димитрис вежливо улыбнулся, стараясь не выпасть из своей роли «высшего сорта» на сцене Наны, а когда она успокоилась, предложил пожарить фрикадельки.

— Только не надо много жарить, оставь фарш для тушеных фрикаделек и еще сделай с рисом, ладно? В жизни самое главное — разнообразие! Чуточку того, чуточку другого, чуточку третьего — и каждый день пир горой.

Она опять засмеялась.

— Что? — переспросил Димитрис, принимая ее веселье за насмешку.

— Если же нет сил катать шарики, то можно приготовить мясной соус для спагетти. Ты знаешь, что еще ни разу не кормил меня спагетти? А настоящий повар умеет превратить в волшебство даже самое простое блюдо.

К этому времени сигаретный дым преобразил гостиную Димитриса в туманную Ломбардию, но Нана все равно продолжала пускать в потолок колечки дыма. Димитрису ничего не оставалось, как отправиться в кухню и испытать свое мужество.

Глава одиннадцатая

Ленточки из сельдерея

Поговорив по душам, соперники, расстроенные сильнее прежнего, создали, так сказать, коалицию, объединенный фронт против Наны. Штаб-квартирой стала кухня Дамоклеса, где для начала они съели фасолевый суп, филе селедки, а также оливки из Каламаты, Амфиссы и с острова Наксос. На маленькой тарелочке расположились четыре маринованных баклажана, перевязанных ленточками (из стеблей сельдерея), а на другой тарелке — две очищенные луковицы. Мужчины уже выпили немало рецины, и у них развязались языки.

— Стерва, — произнес Димитрис.

— Поднимем бокалы и выпьем за всех стерв! — смеясь, отозвался Дамоклес.

Осушив бокалы, мужчины предались обмену нелепыми и противоречивыми репликами.

— Больше никогда с ней не увижусь, — сказал Димитрис.

— Ну нет. Такого я не допущу, — заявил Дамоклес после недолгого раздумья.

— Почему? — не понял Димитрис. — Я думал, тебе это придется по вкусу. Ведь ты сможешь один владеть ею. Впрочем, что бы ты ни говорил, я все равно не собираюсь с ней встречаться.

— Ни к чему эти хитрости! — твердо проговорил Дамоклес.

— Хитрости? — разозлился Димитрис.

— Знаешь, Димитрис, твой трюк стар как мир. Меня не проведешь!

— Какой трюк? О чем ты говоришь? — недоуменно воскликнул Димитрис.