Теория адекватного питания и трофология
Теория адекватного питания и трофология читать книгу онлайн
Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания и ассимиляции пищи. В рамках новой междисциплинарной науки трофологии сформулированы основные постулаты теории адекватного питания, в которую классическая теория сбалансированного питания входит как важная составная часть. Охарактеризованы основные потоки, поступающие из желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, эндоэкология и ее главные физиологические функции, роль кишечной гормональной системы в жизнедеятельности организма, общие эффекты этой системы и ее роль в развитии специфического динамического действия пищи. Рассмотрены происхождение жизни, возникновение клеток, трофических цепей и т.д. в свете трофологии, а также ее некоторые биологические аспекты. Показано, что трофологический подход плодотворен для понимания процессов ассимиляции пищевых веществ на всех уровнях организации живых систем, а также для биологии в целом, равно как и для некоторых общих проблем профилактической и клинической медицины. Книга предназначена для широкого круга подготовленных читателей, интересы которых включают биологические, технологические, гуманистические, экологические, медицинские и другие проблемы питания и пищеварения. Библиогр. 311 назв. Ил. 30. Табл. 26.
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних чтение данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту [email protected] для удаления материала
Handbook of physiology. Sect. 6. Alimentary canal. Vol. 1. Control of food and water intake / Sect. ed. C. F. Code. Washington: Amer. Physiol. Soc., 1967. 460 p.
(Harrison G. A., Weiner J. S., Tanner J. M. et al.) Харрисон Дж., Уайнер Дж., Тэннер Дж. и др. Биология человека. М.: 24ир, 1979. 611 с.
Henning S. J. Functional development of the gastrointestinal tract // Physiology of the gastrointestinal tract / Ed. L. R. Johnson. New York: Raven Press, 1987. Vol. 1. P. 285-300.
Heusner A. A. Body size and energy metabolism // Annu. Rev. Nutr. 1985. Vol. 5. P. 267-293.
Holst J. J. Hormonal regulation of digestive secretion // Molecular and cellular basis of digestion / Ed. P. Desnuelle. Amsterdam etc.: Elsevier, 1986. P. 79-112.
Hopfer U. Membrane transport mechanism for hexoses and amino acids // Physiology of the gastrointestinal tract / Ed. L. R. Johnson. New York: Raven Press, 1987. Vol. 2. P. 1499-1526.
Horowitz N. H. On the evolution of biochemical synthesis // Proc. Nat. Acad. Sci. USA. 1945. Vol. 31. P. 153-157.
Hoshi T., Himukai M. Na -coupled transport of organic solutes in animal cells // Transport and bioenergetics in biomembranes / Eds R. Sato, Y. Kagawa. Tokyo etc.: Japan Scient. Soc. Press; Plenum Press, 1982. P. 111-135.
Human milk and the premature baby // Nutr. Rev. 1988. Vol. 46. P. 287-289.
Hunger: basic mechanisms and clinical implica tions / Eds D. Norin et al. New York: Raven Press, 1975. 510 p.
Immunology of the gut. Ciba Found. Symp. 46. In memory of the late Joseph Hermans. Amsterdam etc.: ASP, 1977. 376 p.
Interaction of elemental diets and chemotherapeutic agents // Nutr. Rev. 1988. Vol. 46. P. 24-25.
Intestinal adaptation to massive small-bowel resection follows total parenteral nutrition supplemented with short-chain fatty acids // Nutr. Rev. 1989. Vol. 47. P. 267-268.
Jeffries G. H., Weser E., Sleisenger М. H. Malabsorption // Gastroenterology. 1964. Vol. 46. P. 434-466.
Jorde R., Burchol P. G. Diurnal profiles of gastrointestinal regulatory peptides // Scand. j. gastroenterol. 1985. Vol. 20. P. 1-4.
Kagnoff M. F. Immunology of the digestive system // Physiology of the gastrointestinal tract / Ed. L. R. Johnson. New York: Raven Press, 1987. Vol. 2. P. 1699-1728.
Konnel W. B. Nutrition and the occurence and prevention of cardiovascular disease // Nutr. Rev. 1988. Vol. 46. P. 68-78.
Koopmans H. S., Deutsch J. A., Branson P. J. The effect of cholecystokinin-pancreozymin on hunger and thirst in mice j j Behav. Biol. 1972. Vol. 7. P. 441-444.
Kreutzenberg S. V., Lisato G., Riccio A. et al. Metabolic control during total parenteral nutrition: use of an artificial endocrine pancreas // Metabolism. 1988. Vol. 37. P. 510-513.
Kritchevsky D. Dietary ’fiber // Annu. Rev. Nutr. 1988. Vol. 8. P. 301-328.
(Кип Т.) Кун Т. Структура научных революций. М.: Прогресс, 1975. 288 с.
Landsberg L., Young J. В. The influence of diet on the sympathetic nervous system // Neuroendocrine perspectives / Eds E. E. Muller et al. Amsterdam etc.: Elsevier, 1985. P. 191-218.
Larsson L.-I. Radioimmunochemical characterization of ACTH-like peptides in the antro -pyloric mucosa // Life Sci. 1979. Vol. 25. P. 1565-1570.
Larsson L.-I. ACTH-related peptides in gastrin cells // Gut hormones / Eds S. R. Bloom, J. M. Polak. Edinburgh etc.: Livingstone, 1981. P. 449-454
Legaspi A., Roberts J. P., Horowitz G. D. et al. Effect of starvation and total parenteral nutrition on electrolyte homeostasis in normal man // J. Parent, anf Enteral Nutr. 1988. Vol. 12. P. 109-115.
(Lehninger A. L.) Ленинджер А. Биохимия: Молекулярные основы структуры и функции клетки. М.: Мир, 1974. 957 с.
Le Magnen J. Body energy balance and food intake: A neuroendocrine regulatory mechanism // Physiol. Rev. 1983. Vol. 63. P. 314-368.
Lepkovsky S. Regulation of food intake // Adv. Food Res. 1975. Vol. 21. P. 1-69,
Levin R. J. Fundamental concepts of structure and function of the intestinal epithelium Ij Scientific basis of gastroenterology / Eds H. L. Duthie, K. G. Wormsley. Edinburgh etc.: Livingstone, 1979. P. 308-337.
(Lewontin R. С.) Левонтин P. Генетические основы эволюции. М.: Мир, 1978. 351 с.
Lindblad В. S., Aim J., Lindsjo А., Rafter J. J. Absorption of biological amines of bacterial origin in normal and sick infants // Development of mammalian absorptive processes / Eds K. Elliott, J. Whelan. Amsterdam etc.: Excerpta Medica, 1978. P. 281-288.
Lowry S. F., Legaspi A., Albert J. D. et al. Thermogenic and nitrogen response to submaximal exercise in parenterally repleted normal man // Amer. J. Clin. Nutr. 1987. Vol. 46. P. 237-242.
Lusk Gr. Die spezifisch-dynamische Wirkung der Nahrungsstoffe // Ergebn. Physiol. 1931. Bd 33. S. 103-136.
Management of obesity by severe caloric restriction / Eds G. L. Blackburn, G. A. Bray. Littleton: PSG Publ., 1985. 396 p.
Martin S. A. Understanding competition for nutrients by ruminal bacteria: mechanisms and regu lation of soluble sugar transport // Biotechnology in the feed industry / Ed. T. P. Lyons. Nicholasville: Alltech Techn. Publ., 1989. P. 85-100.
Mirtallo J. M., Oh T. A key to the literature of total parenteral nutrition: update 1987 // Drug Intell. and Clin. Pharmacol.1987. Vol. 21. P. 594-606.
Molecular basis of biomembrane transport / Eds F. Palmieri, E. Quagliariello. Amsterdam etc.: Elsevier, 1988. 284 p.
Molecular evolution. I. Chemical evolution and the origin of life / Eds R. Buvet, C. Ponnamperuma. Amsterdam: North-Holland, 1971. 560 p.
Molish H. Der Einfluss einer Pflanze auf dieandere Allelopathie. Jena: Fischer, 1937. 106 S.
Monod J. Chance and necessity. New York: Knopf, 1971. 143 p.
Moog F. Selective absorption in the small intestine // Nutrition and Health. 1982. Vol. 1. P. 92-94.
Morley J. E., Levine A. S., Gosnell B. A. et al. Control of food intake // Neuroendocrine perspectives / Eds E. E. Muller et al. Amsterdam etc.: Elsevier, 1985. P. 145-190.
Murphy JR. B., Schneider L. H., Smith G. P. Peripheral loci for the mediation of cholecystokinin-induced satiety // Cholecystokinin antagonists / Eds R. Y. Wang, R. Schoenfeld. New York: Alan R. Liss, Inc., 1988. P. 73-91.
Nasrallah S. M. Lactose intolerance in the Lebanese population and in "Mediterranean lymphoma" // Amer. J. Clin. Nutr. 1979. Vol. 2. P.1994-1996.
Neithercut W. D., Smith A. D. S. Pathological biochemistry during parenteral nutrition revisited // Clin. Nutr. 1988. Vol. 7. P. 15-18.
Nicholl C. G., Polak J. М., Bloom S. R. The hormonal regulation of food intake, digestion, and absorption // Annu. Rev. Nutr. 1985. Vol. 5. P. 213-239.
Nielsen F. H. Nutritional significance of the ultratrace elements // Nutr. Rev 1988. Vol. 46. P. 337-341.
Nutritionj aging, and the elderly / Eds H. N. Munro, D. E. Danford. New York: Plenum Press, 1989. 395 p.
Nutrition during infancy / Eds R. C. Tsang, B. L. Nichols. Philadelphia: Hanley and Beliefs, 1988. 440 p.
Nutrition for special needs in infancy: Protein hydrolysates: clinical disorders in pediatric nutrition series / Ed. F. Lifshitz. New York: Raven Press, 1985. 315 p.
Nutrition in infancy and childhood / Ed. P. L. Pipes. St. Louis: Times Mirror, Mosby College Publ., 1989. 425 p.
(Odum E. P.) Одум Ю. Экология. М.: Мир, 1986. Т.1.328с.; Т.2.376с.
O'Neill G. К. The high frontier, ruman colonies in space. New York: William Morrow, 1977. 288 p.
Origin of life / Ed. H. Noda. Proc. 2nd ISSOL Meet. and 5th ICOL Meet. Center for Acad. Publ. Japan: Japan Scient. Soc. Press, 1978. 637 p.
Parenteral health belfus, may cause failure to thrive // Nutr. Rev. 1988. Vol. 46. P. 217-219.
Parks J. R. A theory of feeding and growth of animals. Berlin etc.: Springer, 1982. 322 p.
Peptide transport in bacteria and mammalian gut / Eds K. Elliott, M. O'Connor. Ciba Found. Symp. Amsterdam:ASP, 1972. 161 p.
