Целительные силы. Книга 1. Очищение организма и правильное питание. Биосинтез и биоэнергетика

Пища, приготовленная по-разному, оказывает и разное действие. Разберем это на примере риса. Супов рисовых четыре: жидкий, погуще, густой и кашица – жидкий удаляет жажду, голод и усталость, всасываясь, он выравнивает силы тела, порождает тепло и размягчает полости сосудов. Суп погуще порождает тепло, помогает при голоде, жажде, утомлении, болезни растворяет, устраняет задержку нечистот. Суп густой останавливает понос, приятен, жажду утоляет. Каша рисовая, сваренная и сдобренная остреньким, будет «легкой» и хорошо переварится. На мясном бульоне и молоке она будет «тяжелой». Поджаренный рис прекращает понос, соединяет переломы костей. Поджаренный дробленый рис «легок», «горяч», подходит желудку.

Все застывшие блюда угнетают «огонь» желудка.

Бульон мясной дает крепость, насыщен, полезен при Вата. Суп из сухой муки – лучшее средство при Вата. Крапивный суп подавляет Вата, порождает Питта и Капха. Просвирник и одуванчик дают тепло и понос останавливают. Гороховый суп вызывает аппетит, возбуждает Капха и Вата, сгоняет жир. Суп из редьки вызывает тепло, останавливает понос. Суп из чеснока полезен при Вата. Соль всякой еде вкус придает, тепло порождает, облегчает пищеварение, выводит кал. Перец Бунге расширяет сосуды, порождает Вата и Капха. Имбирь вызывает тепло, подавляет Вата. Все приправы улучшают вкус пищи, аппетит порождают.

Молоко, вода излечивают болезни, но при неправильном применении, наоборот, их усиливают. У молока первичный и вторичный вкус – сладкие. Оно «маслянистое», «тяжелое», «холодное», увеличивает силы тела, дает цвет, угнетает Вата и Питта, возбуждает похоть и Капха. Сырое молоко «холодно», «тяжело», от него заводятся черви, возбуждается Вата. Кипяченое становится «легким» и «теплым». Сгущенное молоко «тяжелое» и плохо переваривается. Парное молоко подобно нектару. У кисло-молочного продукта типа йогурта из цельного молока оба вкуса кислые, он «холоден» и «маслянист», сушит кал, изгоняет жар Вата, возбуждает аппетит. Свежий кисло-молочный продукт типа кефира имеет вяжущий и кислый вкус, «легок», тепло порождает, лечит болезни селезенки, геморрой. О молоке помните, что было сказано ранее. К тому же современное молоко, полученное от коров, кормленных концентратами и прочим, отличается от натурального, о котором идет речь. Поэтому будьте уверены в качестве молока. Сыворотка от сыра подавляет Капха, не возбуждая Вата и Питта. Пища из овечьего молока «тепла» и сыта, из коровьего и козьего – «холодна» и «легка».

Вода бывает дождевой, снежной, речной, родниковой, колодезной, минеральной и древесной. Предыдущее в этом ряду лучше последующих. Вода, падающая с неба, не имеет вкуса, но приятна, насыщает, «прохладна», «легка», подобна эликсиру. Вода, которая падает со снежных гор, хороша и так «холодна», что огонь ее с трудом нагревает, но когда застаивается, от нее бывают черви и болезни сердца. Вода на чистой земле, доступная солнцу и ветру, хороша. Остальные виды воды порождают болезни. Холодная вода помогает при обмороках, похмелье, головокружении, рвоте, жажде, жаре тела, болезнях Питта и крови и отравлениях. Кипяток согревает, способствует пищеварению, подавляет икоту, удаляет слизь, вздутие живота, одышку. Охлажденный кипяток, не возбуждая Капха, удаляет Питта, но через день он становится как яд и возбуждает все пороки.

Травы: чеснок, лук и т. д. – жгучи. Одуванчик, латук и т. д. горьки. Они бывают разных видов: из сухого места или из сырого, сушеные и свежие, приготовленные и сырые. Первый «теплее» и «легче», они излечивают болезни Капха и Питта. Лук вызывает сон, аппетит, подавляет Капха и Вата. Чеснок «тяжел» и «холоден», изгоняет глисты, Питта и Вата. Редька молодая «легка», «горяча», вызывает тепло и огонь, а старая «тяжела», «холодна», умножает Капха. Репа похожа на нее, но оберегает еще от яда. Корневища ревеня и листья изгоняют слизь, вызывают аппетит. Солодка, виноград, спаржа, мед – сладкого вкуса. Гранатник, облепиха, айва, кизильник, кисло-молочные продукты – кислого вкуса. Каменная соль, нашатырь, квасцы, корица – соленый вкус. Борец разнолистный, шлемник, мускус, барбарис, мумие, горечавка крупнолистная, шалфей и подобные им горького вкуса. Перец черный, перец длинный, имбирь, фирула, лютик – жгучего вкуса. Сандал, миробалана, хебула, меконопсис цельнолистный, колеус, кора и желуди дуба – вяжущего вкуса.

Согласно китайской теории пяти первоэлементов «У-син» каждый процесс имеет начало и конец, проходя последовательно через пять стадий, или этапов. Энергетика человеческого организма подчинена этой последовательности, функции организма включаются последовательно одна за другой, имея пик активности и спада. Вкус пищи стимулирует энергетику функций тела. Например, кислый – печень и т. д., смотрите таблицу. Но если человек увлекается одним вкусом, то, стимулируя одну функцию, он подавляет другую. Так, слишком много соли подавляет функцию сердца, а слишком много сладкого вкуса поражает функцию почек. Приведенная диаграмма в виде звезды в круге показывает эти закономерности – порождение по окружности и угнетение по лучам звезды. Используя это, вы сможете стимулировать отстающие функции и подавлять сильные.

Оджас

Индусские риши обнаружили, что в пище содержится нечто, что придает телу особую силу. Причем в одних продуктах питания его оказывалось больше, в других – меньше. Это «нечто» они назвали «Оджас». Оджас – последнее питательное вещество, которое находится на краю физиологического мира. По-другому, Оджас – место стыковки между Единым Полем и физиологией организма. По современным понятиям, это биоплазма, биоплазменное тело любого живого организма. Именно от крепости «биоплазменного скелета» зависит вся физиология нашего тела.

Риши установили, что для производства Оджаса нужна хорошая пищеварительная система и пища, содержащая как можно больше Оджаса и наиболее легко его отдающая.

Организм, наполненный Оджасом, испытывает блаженство, но блаженство, возникающее от алкоголя, является его антагонистом. Это два разных полюса.

Продукты, содержащие наибольшее количество Оджаса и поддерживающие в равновесии все 6 вкусов (три после переваривания), легкие, приятные, свежие получили название Саттва-пища.

Продукты острые, кислые, соленые, сухие, то есть не содержащие 6 вкусов и вносящие дисбаланс среди дош (в основном перестимулируются Питта и Вата), называются Раджас-питание.

Старая, безвкусная, имеющая мало Оджаса пища, не стимулирующая наши доши, называется Тамас-пища.

Продукты Раджас и Тамас хуже превращаются в Оджас и к тому же способствуют увеличению Ама (клейкое, белое вещество) в организме, которое закупоривает, «склеивает» и подавляет циркуляцию.

Язык, покрытый белым налетом, указывает на наличие Амы в теле.

Теперь перечислим пищу Саттва, Раджас и Тамас.

Саттва-пища: коровье молоко, сыр, сливочное масло, творог, топленое масло (Гхи), сливки; сладкие фрукты: яблоки, виноград, гранаты, апельсины, груши, персики, абрикосы, изюм, инжир; овощи: капуста, шпинат, помидоры, огурцы, картофель, тыква; орехи: миндаль, арахис, грецкие, фундук; злаки: пшеница, цельный рис, перловая, овес, ячневая и далее; бобовые: зеленые бобы, зеленые стручковые плоды, фасоль, горох, лимон, мед.

Раджас-пища: мясо, рыба, яйца, соль, перец, горчица, все кислое или горячее, чай, кофе, какао, рафинированный сахар, репа, пряности.

Тамас-пища: говядина, свинина, лук, чеснок, табак; прогорклая, стоявшая, рафинированная, дважды приготовленная пища (разогретая), все опьяняющие средства и лекарства.

А сейчас вы должны понять следующее. Независимо от комбинации дош в теле человека, если доши уравновешены и много Оджаса, это будет Саттва-человек.

Человек, у которого доши Ватта и Питта разбалансированы – Раджас-человек.

Тамас-человек – тот, у которого независимо от комбинации дош очень мало Оджаса или возбуждена доша Капха.

Следующий отрывок из «Бхагават-гиты» поможет нам лучше разобраться в вышеописанном.