Целительные силы. Книга 1. Очищение организма и правильное питание. Биосинтез и биоэнергетика

6. Правильно употребляйте пищу в течение дня. Это позволит вам всегда быть в «форме», в любое время суток проявлять высокую умственную и физическую работоспособность.

7. Соблюдайте пропорцию кислотной и щелочной пищи. Это позволит вам всегда держаться на «гребне» здоровья, а не скатываться в ту или иную сторону.

Переход на правильное питание

Любой резкий переход к непривычной пище отражается на самочувствии человека. Ведь теперь нам известно, что организм на новые, необычные продукты питания (проросшее зерно, сырые овощи, фрукты и т. д.) должен поставлять и специфичные ферменты, которых почти нет. В желудочно-кишечном тракте должна развиться другая микрофлора. Перестраивается кишечная, гормональная система, меняются вкусовые привычки и потребность в пище. Должна произойти перестройка всего организма, что отражается не только на его физиологии, но и на психике человека. Естественно, этот процесс растянут во времени. К тому же многие системы имеют большую инертность, поэтому надо знать и уважать физиологические механизмы, лежащие в основе этих процессов.

Например, многие из первых переселенцев в Америку из Испании умерли, не приспособившись к новой пище. Это хорошо было показано в фильме «Христофор Колумб».

К тому же вы должны знать, что при переходе на правильное питание с нашего обычного – извращенного – наблюдается целый ряд перестроек в органах и системах, которые могут проявляться в виде болезненных кризисов. Знайте об этом и не пугайтесь.

Кризисы лишь указывают, что вы на правильном пути, после таких кризисов вы поднимаетесь на новый уровень здоровья.

Как показала практика, ферментные системы желудочно-кишечного тракта на новую пищу перестраиваются за 3—12 месяцев. То же самое происходит и с микрофлорой кишечника. Кишечная гормональная система обладает большой инертностью, ей для перестройки необходимы 1—2 года. Изменение вкусовых привычек, поведения и психики человека требует еще более продолжительного времени – 2—3 года. Примерно за три года все эти механизмы входят в нужную силу и прекрасно работают.

Критерии нормальной работы желудочно-кишечного тракта следующие:

1) при приеме свекольного сока моча не окрашивается в свекольный цвет. Это указывает на нормальное состояние эпителия желудочно-кишечного тракта;

2) стул становится легким и бывает 2—3 раза в день. Это указывает на нормальную моторику желудочно-кишечного тракта;

3) консистенция фекалий в виде полумягкой «колбаски», без запаха и без включения непереваренных кусочков овощей, фруктов и т. д. Это указывает на нормальное всасывание воды в толстом кишечнике. А отсутствие запаха и кусочков овощей свидетельствует о развитии полноценной, правильной микрофлоры;

4) медленно изменяются пищевые привычки и потребности. Через 1—3 года вы перестанете потреблять «нормальную» пищу, ибо почувствуете на себе, как она отрицательно влияет на весь организм.

Ступени перехода на новый вид пищи следующие:

1) необходимо поменять последовательность приема пищевых продуктов: жидкости до еды, фруктов до еды, первое блюдо – салат, второе блюдо – либо углеводистое, либо белковое, но только одно;

2) исключаются все вредные продукты, рафинированные и стимуляторы типа кофе, чая, колбасы, торты и т. д.;

3) начинайте менять пропорцию сырой и вареной пищи в пользу сырой. Потихоньку приучайте свой организм к сырой пище. Начинайте пить по 100—200 г свежевыжатых овощных и фруктовых соков. Овощи вначале тушите, а затем все менее и менее подвергайте тепловой обработке и в конце концов старайтесь употреблять в сыром виде. Чередуйте: раз – тушеные, раз сырые;

4) понемногу (20—50 г) начинайте включать в свой рацион сырые растительные блюда: проросшую пшеницу, размоченные крупы, дикорастущие съедобные плоды и травы. Каши больше замачивайте, чем варите. Точно так же поступайте и в остальном: замена завтрака на прием фруктов; обед из первых блюд, хлеба, мяса заменяйте на стакан свежевыжатого сока, сырые или слабо тушеные овощи и каши; ужин из первых и вторых блюд, чаепития – на салат и орехи.

Согласно сезону можно устраивать «день клубники», «день яблок», «день винограда», «день дынь», «день арбузов» и т. д.

Если следовать этому питательному режиму, то постепенно и незаметно изменятся вкусовые привычки. Пища, которая вначале казалась невкусной, даже невыносимой, становится приятной и желанной.

Итак, все содержание второй части «Целительных сил» можно свести к простым и доступным правилам:

1. Ешьте, когда проголодаетесь.

2. Половину ежедневно принимаемой пищи должна составлять свежая сырая растительная пища.

3. Жидкости и фрукты употребляйте до еды или делайте из них отдельный прием пищи.

4. Жевать и смачивать пищу хорошенько слюной, для чего следует есть медленно, пока пища во рту не превратится в кашицу. Соки также должны быть смочены слюной, поэтому пить их надо мелкими глотками.

5. Первое блюдо – салат из овощей по сезону (листья, корни, плоды – салат триада); второе блюдо желательно также по сезону – белковая или крахмалистая пища.

6. Сырая растительная пища, а также вторые блюда готовятся непосредственно перед употреблением.

7. Откажитесь от искусственных и рафинированных продуктов (колбаса, торты, печенье, сахар и т. д.). Не употребляйте никаких стимуляторов: чая, кофе, алкоголя.

Часть третья

ИСЦЕЛЕНИЕ ПИЩЕЙ

Чтобы досконально познакомиться с возможностями питания и умело применять их, нам надо разобрать еще несколько положений. Современная наука еще не дошла до понимания всех тонкостей, происходящих в нашем теле, поэтому мы обратимся к древним знаниям, которые гораздо полнее описывают процессы, происходящие в теле, и возможности их регулирования.

ГЛАВА 1

ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ В СООТВЕТСТВИИ С ИНЬ И ЯН

Это питание основано на философской системе Дальнего Востока, по которой человек оказывается подчиненным антагонистическим силам, называемым «Инь» (отрицательная) и «Ян» (положительная).

Эта философия учит, что нет в этом мире ничего, что не было бы Инь (центробежной силой) либо Ян (центростремительной силой).

Центростремительная сила сжимает и производит звук, тепло и свет; центробежная сила расширяет, она является источником тишины, спокойствия, холода и темноты. Следующие физические явления и продукты питания содержат в себе больше качеств (сил) Инь или Ян.

Таблица 7.Преобладание энергий Ян и Инь

Таблица 8.Распределение продуктов от Инь (минус) к Ян (плюс)

Благодаря тому что в течение года обновляется более 90% всех тканей тела, вы можете перестроить, оздоровить и излечить свое тело и психику. В питании первостепенное значение приобретет пропорция потребляемой пищи за один прием (и вообще в течение дня). Как и йоги, макробиоты считают, что, сделав кровь нормальной (гармонично сочетающей Инь и Ян), человек быстро излечивает себя, и наоборот, производя дисбаланс сил Инь и Ян в крови и соответственно в теле, человек заболевает.

В соответствии с этим был выверен и рекомендован многими тысячами поколений японцев, китайцев и тибетцев следующий стандартный режим питания в течение дня: 50—60% – злаки в зернах, 20—30% – овощи, 10—15% – стручковые, морская капуста, 5% – суп мисо. При этом все продукты должны быть натуральными, а также соответствовать сезону и климату. Некоторые авторы считают, что цельные зерновые слабо ощелачивают организм. Поэтому щелочно-кислотная пропорция крови, а также расширяющая и сжимающая силы в организме взаимно уравновешены, и за счет этого человек остается стабильно здоров.