Чеснок. Ваш домашний доктор

Способ приготовления. Влейте в эмалированную посуду красное вино, добавьте крепкий чай и сахар. На медленном огне нагрейте жидкость примерно до 80°С, затем влейте в нее водку или коньяк, добавьте измельченный чеснок. Перемешайте полученное средство.

Способ применения. Принимайте в теплом виде по 0,5 стакана три раза в день. Принимайте при простудных заболеваниях тогда, когда температура уже приближается к норме.

Требуется: 1 лимон, 1 грейпфрут, 2 стакана белого вина, 2 ст. л. сахара, немного корицы и красного перца, 1 головка чеснока. 

Способ приготовления. Выжмите сок из лимона и грейпфрута. В отдельной кастрюле подогрейте вино, добавив в него сахар, корицу и красный перец. Нагревайте до температуры примерно 50°С, смешайте вино с соком, который у вас получился. Добавьте измельченный чеснок.

Способ применения. Принимайте приготовленное средство три раза в день по 0,5 стакана при простудных заболеваниях. Но не забывайте, что такое лечение можно использовать только тогда, когда температура уже стала нормальной.

Требуется: 3 ст. л. листьев мелиссы, 4 ст. л. цветочных корзинок ромашки аптечной, 3 ст. л. листьев мяты перечной, 5 стаканов воды, 3 ст. л. листьев малины, 3 ст. л. листьев смородины, 1 головка чеснока, 3 ст. л. коньяка. 

Способ приготовления. Смесь листьев и цветков залейте кипятком, настаивайте полчаса, процедите. Добавьте измельченный чеснок и коньяк.

Способ применения. Полученное средство принимайте по 2 ст. л. утром до еды и вечером перед сном при простудных заболеваниях.

Чеснок при сердечно-сосудистых заболеваниях

Современные люди настолько привыкли при любых болезнях сердца употреблять готовые лекарства, что к народной медицине зачастую относятся скептически. Но еще в 1550 г. до н. э. древние египтяне пришли к выводу, что чеснок очень полезен для сердца.

Древний ученый Диоскорид, автор римского траволечебника, говорил, что «чеснок чистит артерии». Удивительно, но эта фраза точно соответствует современным знаниям относительно такой опасной болезни, как атеросклероз.

В Восточной Европе уже очень давно целители начали использовать чеснок для лечения атеросклероза. Современные медики полностью согласны с теориями своих древних предшественников. Уже в 1921 г. американские врачи заметили, что настойка из чеснока понижает кровяное давление. Причем если человек с нормальным артериальным давлением использует такую настойку, то его давление не изменяется. Начиная с 1947 г., американская компания начала выпуск препарата «Аллимин». Он предназначался для тех, кто страдает от повышенного давления, т. е. гипертонии. Препарат состоял из обезвоженного чесночного концентрата и обезвоженного концентрата петрушки.

Болезни сердечно-сосудистой системы очень опасны. Беда в том, что с ними может столкнуться даже очень молодой человек. Многие болезни сердечно-сосудистой системы связаны с тем, что кровеносные сосуды засоряются отложениями холестерина (из-за чего развивается атеросклероз).

При атеросклерозе и высоком давлении могут возникать тромбы в кровеносных сосудах. Если один такой тромб перекроет одну из артерий, снабжающих кровью сердечную мышцу, то возникает инфаркт. При инфаркте происходит разрушение части тканей сердца.

Если один такой тромб перекрывает артерию, снабжающую мозг, то возникает инсульт. При инсульте из-за недостатка кислорода повреждаются мозговые ткани.

Чеснок является идеальным лекарством от болезней сердечно-сосудистой системы. Он понижает уровень холестерина в крови, уменьшает окисляемость холестерина в жировых накоплениях, снижает кровяное давление. Кроме того, чеснок разжижает кровь, снижая ее способность образовывать тромбы.

Уже после применения чеснока в течение одного месяца содержание холестерина у больного снижается на 10—12%. Если человек проводит трехмесячный курс лечения чесноком, то самочувствие заметно улучшается. Для лечения годится как чесночный порошок, свежий чеснок, чесночный экстракт, так и чесночное масло.

Многочисленные исследования и эксперименты показывают, что если человек в день употребляет в пищу хотя бы половину зубчика чеснока, то у него в организме уровень холестерина снижается примерно на 9%. Также опыты показывают, что чеснок уменьшает содержание в организме триглицеридов (это другая разновидность кровяных жиров) и повышает содержание ЛВП-холестерина (липопротеина высокой плотности, или «хорошего» холестерина).

Холестерин необходим организму для нормальной жизнедеятельности. Опасным он становится только в тех случаях, когда его содержание в крови сильно превышает норму. Холестерин образуется в почках. Чеснок снижает его количество, поддерживая нормальное содержание холестерина в крови.

Разумеется, помимо чеснока, у больных сердечно-сосудистыми заболеваниями есть в качестве альтернативы богатый выбор медикаментозных средств. Промышленность каждой страны выпускает огромное количество лекарств, которые снижают кровяное давление и уровень холестерина. Но беда в том, что все эти медикаменты имеют множество побочных действий. Чеснок практически не имеет побочных действий. Напротив, он приносит организму «дополнительную» пользу. То есть он снижает усталость, поддерживает иммунную систему и т. д.

Разумеется, действие чеснока проявляется далеко не сразу. Нужно подождать хотя бы 2—3 месяца, прежде чем будет виден результат. Такое медленное действие чеснока связано с тем, что жиры из почек и тканей сначала выводятся в кровь, а только потом попадают под воздействие чеснока и распадаются.

Нельзя забывать и о том, что чеснок является сильным антиоксидантом. Именно с этим связаны некоторые его свойства по предотвращению атеросклероза. Оказывается, всего лишь один зубчик чеснока обладает такими же противоокислительными свойствами, как 15 мг витамина С или 4,5 мг витамина Е.

Даже если человек употребляет незначительное количество чеснока в пищу, то это уже способствует разжижению крови. Благодаря этому снижается ее способность к образованию тромбов в артериях. Людям, страдающим от сужения артерий, очень полезен чеснок. Он предотвращает возникновение болевых ощущений, вызванных нарушением циркуляции крови. Более полезным оказывается сырой свежий чеснок. Но даже тот, который подвергся тепловой обработке, оказывает свое положительное действие. Чеснок не только снижает фактор риска при многих сердечно-сосудистых заболеваниях. Кроме этого, чеснок может сам по себе лечить атеросклероз.

Если у человека уже был один инфаркт, то регулярное употребление чеснока помогает предотвратить второй. Для этого подчас бывает достаточно ежедневно принимать чесночный сок с молоком. Чем дольше человек регулярно употребляет чеснок, тем эффективнее его действие.

Разумеется, этого вполне достаточно, чтобы начать регулярное употребление чеснока и различных средств, приготовленных на его основе.

При атеросклерозе полезно употреблять ламинарию вместе с чесноком.

Требуется: 3 ст. л. морской капусты (ламинарии), 4 зубчика чеснока.  

Способ приготовления. Чеснок измельчите и смешайте его с морской капустой.

Способ применения. Полученное средство употребляйте три-четыре раза в день независимо от приема пищи.

Мало кто знает, что обыкновенные баклажаны очень полезны при болезнях сердца. Баклажаны содержат соли кальция, много железа и калия. Эти вещества благотворно действуют на работу сердечной мышцы. Если баклажаны употреблять вместе с чесноком, то целительный эффект будет более заметен.

Баклажаны с чесноком обязательны для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. При этом желательно, чтобы термическая обработка баклажанов была минимальной.

Требуется: 2 баклажана, 5 зубчиков чеснока, 4 ст. л. растительного масла.