Обрезка винограда. Проверенные способы формировки укрывного винограда в средней полосе России

Рис. 23.

Весной четвертого года после раскрытия куста рукав 1-го порядка подвязывается к первой нити шпалеры, а обе лозы прошлого года – ко второй нити, превращаясь в рукава второго порядка (рис. 22), на которых впоследствии оставляем лишь по три наиболее сильных лозы. Рис. 23. Причем, по возможности, рукава второго порядка подвязываем так, чтобы самые первые почки были чуть выше остальных. На следующий год они и станут рукавами 3-го порядка, которые и дадут урожай.

Рис. 24.

Рис. 25.

Рис. 26.

То есть они должны быть потенциально более крепкими по отношению к другим лозам. На каждой плодоносящей лозе оставляем по одной грозди. К осени получаем первый урожай винограда. После сбора урожая производим вырезку отплодоносившей лозы. Рис. 24. Оставляем лишь на каждом рукаве 2-го порядка по одной лозе, ближней к рукаву 1-го порядка. Рис. 25. Весной пятого года после подвязки лоз вновь имеем вид куста, показанного на рис. 26, который отличается от весны предыдущего года (рис. 23) лишь увеличением массы рукавов. Итак, форма куста будет сохраняться из года в год, лишь наращивая массу рукавов и улучшая плодоношение куста.

Количество лоз на рукавах 2-го порядка и количество гроздей в последующие годы можно увеличить до оптимального и в дальнейшем поддерживать на установленном уровне.

Одноплечевой двухрукавный кордон

На небольшом участке, но при высоком уровне общего агротехнического фона можно формировать виноградные кусты в форме одного плеча, но с двумя рукавами.

В первый и второй годы получаем росток и лозу, рассмотренные ранее на рис. 10 и 18. Весной третьего года при детальной весенней обрезке оставляем на кусте два ростка будушей лозы, ориентированных в одну сторону (одно плечо). Рис. 27. Осенью куст будет иметь форму, показанную на рис. 28. Весной четвертого года после снятия укрывного материала на каждой лозе оставляем по два самых сильных ростка (не затеняющих друг друга), причем первые из них (а и б) должны быть расположены как можно ближе к головке куста. Рис. 29. Прикрепляем лозы к 1-й и 2-й нитям шпалеры. С началом цветения выщипываем все лишние гребни цветоносов, оставляя по одному гребню будущей виноградной грозди на каждой лозе. Осенью четвертого года получаем с куста первый урожай. Рис. 30. После листопада производим обрезку в точках 1 и 2. Оставшиеся лозы (а и б) в следующем году станут основой плодоношения.

Рис. 27.

Рис. 28.

Рис. 29.

В последующие годы, по мере роста куста и увеличения объема его рукавной массы, количество гроздей необходимо последовательно увеличивать до максимального, так же как и увеличить количество оставляемых лоз на каждом рукаве до трех-четырех.

Рис. 30.

Двухплечевой однорукавный кордон

Другим вариантом увеличения мощности куста при больших возможностях свободных площадей можно рассматривать способ формирования виноградного куста в форме двухплечевого однорукавного кордона. Особенно удобно применять такой способ формирования для отдельно расположенных кустов. Рис. 31.

Рис. 31.

Рис. 32.

Здесь, так же как и в предыдущих вариантах, в первые два года получаем хорошо развитую, крепкую и достаточно вызревшую лозу. Весной третьего года обрезаем ее на две почки и к осени получаем молодой куст, имеющий в каждой стороне (плече) по одной лозе, которая впоследствии становится рукавом для будущих лоз урожая. Рис. 32.

Весной четвертого года после зимнего раскрытия подвязываем оба рукава к первой нити перголы, предварительно обрезав их на три-четыре почки. Рис. 33. После снятия весенних укрытий на каждой лозе оставляем по одному гребню будущих гроздей урожая, остальные выщипываем. По мере роста и удлинения лозы производим ее подвязку к остальным нитям шпалеры. К осени получим куст, как показано на рис. 34. После сбора урожая вырезаем отплодоносившие лозы, кроме двух, оставляя в каждом плече самую ближнюю к головке куста. Рис. 35. В последующие годы по мере взросления виноградного куста здесь, как и в описанных выше вариантах, можно будет оставлять на лозе все грозди, да и количество лоз на рукавах увеличить до оптимального.

Рис. 33.

Рис. 34.

Рис. 35.

Рис. 36.

Рис. 37.

Одним из вариантов этого способа формирования при увеличении рукавной массы и ограниченных возможностях в пространстве может послужить метод Токарева, когда плодоносящая лоза развернута внутрь куста. Рис. 36. И наоборот, при возможности свободных площадей этот способ целесообразно модернизировать, формируя в каждом плече куста сложный кордон. Рис. 37.

Двухплечевой двухрукавный кордон

Как наиболее сложный способ для уже накопивших достаточный практический опыт садоводов, на достаточно богатых гумусом плодородных почвах можно применить метод формирования куста по принципу двухплечевого двухрукавного кордона. Рис. 38. Этот способ является дальнейшим развитием предыдущего, ранее описанного способа.

Рис. 38.

Рис. 39.

Здесь формирование куста увеличится на один год, необходимый для того, чтобы в каждом плече иметь по два рукава с плодоносящей лозой.

Таким образом, при формировании куста этим способом алгоритм первых трех лет сохраняется без изменений. Весной четвертого года обе лозы обрезаем на две почки и к осени получаем куст с двумя будущими рукавами в каждом плече. Рис. 39. Весной пятого года на каждом рукаве оставляем по 2–3 почки, из которых формируется лоза, несущая урожай. Осенью после сбора урожая вырезаем всю отплодоносившую лозу, кроме четырех (по одной ближней к головке куста на каждом рукаве). Рис. 40. Куст будет иметь вид, как на рис. 41. Оставленные четыре лозы будут служить рукавами для лозы плодоношения на следующий год. И так до тех пор, пока не возникнет необходимость замены куста более молодым, перспективным или просто омоложения старого куста.